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角右衛門(かくえもん) 特別純米 金ラベル 1800ml

価格: ¥2,500 (税込 ¥2,750)
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情熱の酒・角右衛門(かくえもん)

【蔵元コメント】
江戸時代中期、伊丹で寒造りが確立された頃、木村家三代目投手『角右衛門』は、藩の命を受け、その酒造技術習得のため、酒造りだけに心血を注いだ。
四十八歳という若さで亡くなるも、最後まで酒造りへの情熱を持ち続けた。
 以降歴代の投手は『角右衛門』の情熱を消さぬよう、何度も銘醸地に赴き、技術を習得し、秋田湯沢に適した酒造りを研究・開発してきた。
この先代の名を冠に、木村酒造は現在の技術・情熱を全て注ぎ込んだ少量生産の手作り酒を販売。
絶対数は少ないものの、木村酒造のはこの酒と共に進化し続ける。

秋田酵母の特性を生かし、爽やかに広がる香りや甘酸辛苦渋の五味と旨味、コクを併せ持つ味わいを表現しました。
冷からぬる燗まで様々な温度帯でお楽しみ頂けます。


タイプ
純米
原材料
米、米麹
原料米
美山錦
精米歩合
60%
アルコール分
16.5度
日本酒度
+3.0
酵母
-
酸度
-
アミノ酸度
-

営業カレンダー
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店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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