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六年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料
【メーカーコメント】
こちらの商品は、仕込んでから商品として出荷するまでに6年間と時間がかかる商品という事もあり、生産量もあまり多くありません。数量限定です。
国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、六年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。
勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。
発酵止めをしていない「生」の旨さを是非お試し下さい。
6年間じっくり熟成・発酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。
【食べ方】
焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。
又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。
タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。是非いろいろお試しになってみて下さい。
※開封後冷蔵保管
栄養成分表示(100g当たり)
・エネルギー 109kcal
・タンパク質 2.5g
・脂 質 1.0g
・炭 水 化 物 22.6g
・食塩相当量 11.2g
- 名称
- 香辛調味料
- 原材料
- 唐辛子(国産)、糀、柚子、食塩
- 賞味期限
- 1年間
- 保存方法
- 常温