ミズナラとピートに宿る、「水」の生命＜数量限定＞

【メーカーコメント】
日本文化に根付く五行思想(木・火・土・金・水)に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition」第5作。
ウイスキーの個性をアートとともに表現してきた本シリーズは、本作「水」が最終作となります。
生命を象徴する「水」というエレメントを、アーティスト Alexander Kori Girard 氏が独自の視点で描き下ろしました。
Kori氏の近年の水彩表現のテーマである「静と動」を通じて、水のやわらかな流れと、その奥に宿る静かな命の営みが繊細に表現されています。
酒質は、テーマに沿って、水を宿す木である、「ミズナラ」に着目。
希少な3種のミズナラ樽熟成原酒をキーモルトに、アンピートおよびピート麦芽の多彩な原酒をヴァッティング。
静かな濃密さーエレガントな白檀のアロマと金柑ジャムの濃密な甘酸っぱい味わい。
くゆるピート香と相まって、KANOSUKE特有の甘やかさと東洋的なニュアンスを際立たせます。
さらに、スローディリューション技法により、個性の強いミズナラ樽原酒とピート原酒をやわらかく調和させました。
ミズナラの深い響き、重なり合う香り、広がる複雑な余韻—冬の水のように静かに、しかし確かに巡る命のような奥行きある味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

【テイスティングノート】
静かな濃密さ。甘やかな果実味に、ピートが導く長い余韻
白檀のエレガントなアロマに金柑ジャムのような濃厚で甘酸っぱい味わい。シトラスピールとピートの長い余韻が印象的に続く。

COLOUR：山吹色
AROMA：リンゴ・カラメル・バニラ・ニッキ・白檀・ほうじ茶
PALATE：あんず・ジンジャー・白桃・金柑ジャム・軽いハチミツ
FINISH：ハチミツのやさしい甘さに、シトラスピールと程よいピート香が波紋のように長く続く