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長野県だけで生産される幻の酒米"金紋錦"を使用
長野県で生まれた酒米、"金紋錦"を使用した特別品です。
【蔵元コメント】
"金紋錦"で仕込んだ特別限定醸造品です。
春先しぼったお酒を、瓶囲いにてじっくりと低温熟成させた華やかでふくらみのある香りと上品な味わいに加えまろやかな飲み口の純米大吟醸です。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <兵庫県産>金紋錦
- 精米歩合
- 49%
- アルコール分
- 16度以上17度未満
- 日本酒度
- +3
- 酵母
- -
- 酸度
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- アミノ酸度
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