シャンパーニュの風味を目指したワインテイストドリンク！

【メーカーコメント】
シャルドネ本来の味わいと樽や酵母由来の複雑さによって、シャンパーニュの風味を目指したワインテイスト飲料です。

ワインテイスト飲料市場におけるフランスのリーディングカンパニーのドメーヌ・ピエール・シャヴァン社と共同開発。アルコール度数 0.1％未満。


『ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ』は、原材料にオーガニック栽培の高品質なシャルドネを使用するとともに、保存料・亜硫酸塩・化学製品は使用せず、各種オーガニック認証やハラール認証を取得した品質にこだわった商品です。

ワインテイスト飲料の製法として主流の「脱アルコール法」ではなく、ピエール・シャヴァン社が先駆的に導入した、発酵が始まらないよう低温で管理する製法「非発酵法」を採用しました。
スキンコンタクト※2よりシャルドネの香りを最大限引き出し、シャルドネ由来の天然酵母や高品質なオークを使用することで、発酵工程を行わないにも関わらず、限りなくシャンパーニュを意識した香りと味わいを実現しました。
カロリーは、グラス一杯（100ml）13キロカロリーと通常のワイン※3の約5分の1以下に抑えました。

※2：ブドウを破砕後、ジュースに果皮や種を一定時間低温で漬け込むこと。
※3：一般的なワイン 100ml あたり約 70 キロカロリーとして試算。


ラベルは、商品名の｢JOYEAORGANIC｣を中央に配置しオーガニック飲料であることを訴求するとともに、“ジルベール・エ・ガイヤールインターナショナル・チャレンジ※4金賞”のロゴマークを配置しました。
商品名は、フランス語で「喜び」を意味する”JOIE”、「楽しい」や「喜ばしい」を意味する“JOYEUX”を組み合わせた「JOYEA」とすることで、人生や生活の中の”喜び“となるような商品を目指しています。
環境に配慮したFSC認証紙を使用するとともに、キャップシールはジップタイプで開栓しやすい仕様です。

※4：1989年に設立された、国際的なワイン専門誌『GILBERT＆GAILLARD』が主催するコンテスト。


近年、世界的にあえてお酒を飲まない“ソバーキュリアス”と呼ばれる人々が増えています。

日本においても、消費の価値観や生活スタイルの変化を踏まえ、性別や年代にかかわらず
「自分のペースでゆっくりとお酒を楽しむ」
「シーンに合わせて自分にとって適切な飲み物を選ぶことで生活を豊かにする」
ことを志向するお客さまが増えています。

そのような志向を持つお客さま、ワインラヴァ―のお客さまも納得できる味わいを求め、本分野で数々の商品開発の実績を持つ、フランスのドメーヌ・ピエール・シャヴァン社とワインテイスト飲料の開発に3年前から取り組んできました。

ワインテイスト飲料『ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ』を通じて、さまざまな人々の状況や場面における飲み方の選択肢を拡大し、より幅広いお客さまへワインのあるライフスタイルを提案します。