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年に一度12月に限定販売される豊香の純米大吟醸
豊香のスペシャルな純米大吟醸の黒ラベルです。
こちらは加水処理を一切していない原酒。
低温で半年以上寝かせ、搾りたてのフレシュ感を残しつつ、柔らかな輪郭のお酒に仕上げた少量の限定酒です。
華やかでフルーティな香り、もろみ発酵時に生まれる自然の炭酸ガスを残したジューシーな味わいです。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
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- 精米歩合
- 49%
- アルコール分
- 17度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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