キリッとした酸味と丸みのある米の旨味

信州木島平村で丹精込めて育てられた「金紋錦」を100％使用。
父に山田錦、母にたかね錦として交配し誕生しました。
清涼感や葡萄を思わせる果実香を優しく感じます。
キリッとした酸味と丸みのある米の旨味が広がります。

【豊島屋　豊香（ほうか）】 「美しい信州の酒」寒暖の地諏訪の岡谷市で、全量長野県産米を用いて酒を醸します。
金紋錦・たかね錦・山恵錦・美山錦・ひとごこち・しらかば錦・山田錦・ヨネシロなど、全て生産者の顔が見える契約農家と歩みを共にしています。
信州の米・信州の水・信州の人により、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程よく調和し醸されています。
中でも限定流通の「豊香」は、名の如く、香り豊かな酒で、スマートで爽やかな旨味が心地よく広がる限定酒となります。

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