酸味、甘み、ミネラル感、三位一体型の 「雛」

【蔵元コメント】
雛（HINA）は 「低アルコール（原酒）」 に挑戦する商品として位置付けています。
アルコールを12%台に設定すると、醸造自体大変テクニカルで、味わいのバランスを整えるのが困難ですが、柔らかな甘みと飛良泉の代名詞の酸味で下支えしています。
本ロットは柑橘のようなビビットな酸味、瑞々しい甘み、仕込み水由来のミネラル感、三位一体型の 「雛」 となりました。
よく冷やしてお召し上がりください。

【秋田県　飛良泉本舗】　
秋田県にかほ市に1487年創業の老舗酒蔵。
東北最古、日本で3番目に古い歴史を誇ります。
名峰鳥海山の伏流水と地元産米を使用し、伝統的な「山廃造り」で酒を醸しています。
「飛良泉」と「飛囀」の2つの主要銘柄で、穏やかな味わいからアグレッシブな酸味まで多彩な個性を表現。
「人のココロを動かす酒造り」をコンセプトに、地域の恵みを活かした酒を世界へ発信しています。

■1800mlはこちら