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塩づけ 生胡椒 10g 生こしょう 塩づけ &PEPPER

価格: ¥550 (税込 ¥594)
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粒のまま食べられる 塩づけ「生」胡椒

世界有数の「こしょう」の名産地、カンボジア。
有機農園「Cedar Farm」産オーガニックペッパーを、新鮮な粒のまま塩漬けにしました。
「生胡椒」の豊かな香りと旨みをお楽しみください。


【メーカーコメント】 カンボジアで大切に育てられた胡椒を一粒一粒丁寧に塩漬けにしました。

1993年まで続いた内戦により一度は途絶えかけたカンボジア胡椒。
その後、奇跡的に残されていた「クメール種」というカンボジア固有種の苗を育て、かつて世界一と評されたその味を現代に蘇らせています。

独創的なその農法から生み出されるこの胡椒はフルーティーな香りを持ち、
上質な旨味と適度な辛味により、様々な料理を引き立ててくれます。

最高品質のこの胡椒を「生」のまま塩漬けにしたのがこの商品。
つぶのまま、いただけます。

そのままビールのおつまみに。
チーズにのせてワインのお供に。
肉料理のトッピングとして。
サラダやパスタに加えてもよし。
卵かけご飯や、お茶漬けにポンと加えても美味です。

あまり馴染みのないこの「生こしょう」の塩漬け。
その旨さは、一度食べるとクセになること間違いなしです。
是非一度お試しください。

名称
生胡椒の塩漬け
原材料名
黒胡椒、食塩
容量
10g
保存方法
暗所保存/開封後は冷蔵庫保管・60日以内目安
メーカー
AKO株式会社

【メーカー紹介】

AKO株式会社

広島市中区本通



東京で働いていた私たち夫婦は
多忙を極める日々の生活の中
勇気を出して立ち止まり、
改めて夫婦のあり方を見直すことにして
カンボジアに移住し
なにもない田舎の
なにもない更地を整備し
心の底から深呼吸できるような場所に
ヨガやスパを体験できるリトリート施設
「プレアガーデン」を始めました。

オープンから5年
ふとした偶然が重なり
カンボジア名産の胡椒と出会いました。
その美味しさに心打たれた私たちは
農家さん、加工業者さんと連携し
あたらしい胡椒を中心としたブランド
「& CAMBODIA」を始めました。

世界一と名高い「胡椒」をはじめ、
黒生姜(クラチャイダム)、パームシュガーなど、
体に優しいものばかりです。

「& CAMBODIA」での販売を通じて
私たちにとって第二の故郷である
カンボジアの
貧困、内戦、地雷といった
負のイメージを払拭し
より多くの方々がカンボジアを訪れたくなる
きっかけ作りをしていきたいと願い
今日も活動を続けて参ります。
ご一緒できると幸いです。

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■公式ホームページ:https://www.e-yamatoya.jp/

店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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