330本限定、玄熟・最長熟成の極点

Onfeet PRESENTS / 玄熟 GENJYUKU SERIES I
20年熟成 シングルカスクSERIES I｜総生産330本｜第一弾100本限定
※総生産330本のうち、一般販売分を3回に分けて販売いたします。
※一部のシリアルナンバーは、ラグジュアリーホテルとのコラボレーションボトルとして確保されています。
玄熟 GENJYUKU SERIES Iは、ひとつの樽から生まれた全330本限定のコレクションです。
すべてのボトルには固有のシリアルナンバーが刻まれています。
なお、第二弾・第三弾の販売時期については、追ってご案内いたします。

玄熟とは20年の歳月を、一滴に。
奄美大島で生まれた黒糖焼酎を、アメリカンホワイトオーク樽で20年間熟成させた長期熟成酒「玄熟 GENJYUKU」。
20年という歳月を、ただひとつの樽「Cask No.1144」の中で静かに重ねてきました。

複数の樽をブレンドすることなく、ひとつの樽からボトリングしたシングルカスク。無加水・無濾過で仕上げることで、長期熟成によって育まれた原酒本来の個性をそのまま閉じ込めています。
グラスに注ぐと、熟した果実やメープルシロップ、ドライフルーツ、チョコレートを思わせる芳醇な香りが広がります。

黒糖由来の奥深い甘みに、樽熟成がもたらす複雑な風味。穏やかな酸味とほのかな塩味が重なり、長く静かな余韻へと続きます。
20年間という歳月が生み出した、唯一無二の味わいをお愉しみください。

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おすすめの飲み方
1. ストレート
まずは何も加えず、ストレートで。
熟した果実やメープル、ドライフルーツを思わせる香りと、黒糖由来の奥深い甘み、20年熟成ならではの複雑な余韻をゆっくりとお愉しみください。

2. 数滴の加水
スポイトなどを使用し、常温の水をほんの数滴。
わずかな加水によってアルコールの印象が和らぎ、ストレートとは異なる香りや味わいの表情が現れます。
数滴ずつ加えながら、その繊細な変化を探るのも長期熟成酒ならではの愉しみ方です。
また、ロックでも氷が溶けるにつれて変化する香りと味わいをお愉しみいただけます。

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おすすめのペアリング
食後酒（Digestif）としてはもちろん、うなぎの蒲焼や穴子など、醤油やみりんを使った甘辛い味わいの料理とも好相性。
黒糖由来の甘みと長期樽熟成による複雑な余韻が、料理の旨みやコクと重なり、互いの魅力を引き立てます。

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製造者：株式会社奄美大島開運酒造「奄美伝承蔵」
ブランド：株式会社Onfeet

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。