芳醇な原酒を選び抜き、ソーテルヌ樽で仕上げた特別な一本

貴腐ワインの最高峰として知られるフランス・ボルドー地方を代表する甘口ワイン「ソーテルヌ」のワイン樽でフィニッシュ。
桜尾のモルト原酒に、白桃やマスカットを思わせる芳醇な果実味と上品な甘みを重ねた、「STILLMAN’S SELECTION」の特別な一本です。

■STILLMAN’S SELECTION（スティルマンズセレクション）とは
蒸留技術と原酒の個性を熟知した「スティルマン」が、その確かな経験と感性で、数あるモルト原酒から選び抜いた特別なシリーズです。原酒の魅力を見極め、最良の個性を引き出す。SAKURAO DISTILLERYの造り手の技と感性が息づく一本です。

【メーカーコメント】
シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾
SAUTERNES CASK FINISH STILLMAN'S SELECTION

海側に位置する桜尾貯蔵庫では多彩な樽で原酒を熟成させ、それぞれのウイスキーが豊かな個性を育んでいます。
貯蔵庫に並ぶ数々のソーテルヌカスクもまた、樽ごとに異なる表情を見せます。
その中から、スティルマンがひときわ芳醇な香りをまとう原酒のみを厳選しボトリングしました。
白桃を思わせる甘くフルーティーな香りと、滑らかな口当たりとともに広がるマスカットの果実味。
最後に、濃厚な甘さと上品な酸味が調和した余韻をお楽しみください。

■色
明るい琥珀色
■香り
白桃、熟したリンゴ、マンゴー
■味わい・フィニッシュ
マスカット、ダージリンティー　桃のようなフルーティーな香りとマスカットのような濃厚な甘みと程よい酸味の芳醇な余韻