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「八反錦」を使用したひやおろし
広島県で最も作付面積が多い酒米「八反錦」を使用した秋のひやおろし。
夏を越した熟成による飲みごたえのある旨味はもちろん、スッキリとした切れの良さも楽しんでいただけます。
【蔵元コメント】
広島県が産んだ酒造好適米「八反錦」を使用。しっかりした麹造りで『八反錦』の旨味と後切れの良さを引き出しました。芳醇な味わいの中に吟醸香が映える純米吟醸原酒です。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <広島県産>八反錦
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 17-18度
- 日本酒度
- +2
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.6
- アミノ酸度
- 1.5