秩父第二蒸溜所、その新たな歴史の第一歩

【メーカーコメント】
イチローズモルト 秩父ディスティラリーII
秩父第二蒸溜所、その新たな歴史の第一歩。

2019年に稼働を開始した秩父第二蒸溜所から誕生した、記念すべき初のシングルモルト。
「イチローズモルト 秩父ディスティラリーII」は、秩父蒸溜所が培ってきた伝統を受け継ぎながら、新たな設備と挑戦から生まれた未来を象徴する一本です。

バーボン樽を主体に熟成された原酒をヴァッティングし、秩父らしい華やかな果実香と厚みのあるモルトの旨みを見事に表現。
グラスから立ち上るのは、バニラや蜂蜜、洋梨、パイナップルキャンディを思わせる甘く華やかなアロマ。
口に含むと、アップルパイやカスタードクリームを思わせる濃厚な甘みが広がり、シナモンやナツメグのスパイスが心地よいアクセントを添えます。
余韻には穏やかなスモークと麦芽の豊かな風味が長く続き、秩父らしい奥深い味わいを存分にお楽しみいただけます。

秩父第二蒸溜所の幕開けを飾る記念碑的なボトル。
コレクションとしても高い価値を備えた一本です。

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