しなやかでシルキー。若いうちから楽しめる、エレガントなオー・メドック

しなやかでシルキー。
若いうちから楽しめる、エレガントなオー・メドック

ボルドー・オー・メドック、サン・ジュリアン村とマルゴー村の間に位置するシャトー・ボーモン。
その歴史は18世紀に遡り、1772年にアンリ・ラバルテ氏の所有となって以降、ワイン造りに向けて土地の開墾が進められ、1824年、当時のオーナーであったボナン氏によってシャトー・ボーモンが誕生しました。
その後、幾度かの所有者の変遷を経ながら、現在へと受け継がれています。
シャトーが大切にしているのは、自然環境を丁寧に観察し、その環境を守りながらブドウを育てること。
自然との共存を意識したサステーナブルな栽培に取り組み、環境に配慮したワイン造りを続けています。

ボルドーらしい品格と、親しみやすさを併せ持つ味わい
ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした、オー・メドックらしいスタイル。
熟したカシスやブラックベリーを思わせる果実味に、スパイスやほのかな樽のニュアンス。
タンニンはきめ細かくまろやかで、口当たりはしなやか。
全体にシルキーな質感があり、エレガントなフィネスを感じさせます。
力強さだけを前面に出すタイプではなく、果実味・酸・タンニンが美しく調和した、優雅で飲み心地のよいボルドーです。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでありながら、比較的若いうちから楽しみやすいのもシャトー・ボーモンの魅力。
もちろん熟成による変化も期待できますが、「ボルドーワインは少し難しそう」という方にもおすすめしやすい一本です。
牛肉やローストビーフ、煮込み料理、ハードタイプのチーズなどと合わせて。
普段の食卓から少し特別な日の一本まで、クラシックなボルドーの魅力を気軽に楽しみたい方におすすめです。