より高いレベルを目指し深い味わいが楽しめる98WINEsの最上位シリーズ

【実店舗限定商品】
「98WINEs」のワインにつきましては、ワイナリーの意向により、オンラインショップでの販売は行っておりません。
WEB上では商品ラインナップのご紹介のみとさせていただいております。

在庫状況の確認やご購入につきましては、下記の実店舗にて承っております。
■お問い合わせ先 yamatoya wines TEL：082-207-1660
大和屋酒舗 胡町本店 TEL：082-241-5660

■98WINEs
山梨県甲州市塩山、標高650mの地に佇むワイナリー「98WINEs」。
日本ワイン界を牽引してきた醸造家・平山繁之氏が、「甲州」と「マスカット・ベーリーA」の2品種に特化し、土地の個性を表現しています。
ブランド名の「98」には、「100（完璧）を目指すのではなく、あえて98で止め、残りの2を飲み手や集う人々に委ねる」という想いが込められています。

【ワイナリーコメント】
マスカットベーリーAの味わいを最大限に引き出すワイン造り。
当たり前のことですが「良いワインは良いブドウから」生まれます。
私たちが赤ワイン用に仕込むベーリーAは、１粒でも腐敗したブドウの房は使いません。
１００％健全なブドウだけを足で踏み、天日で発酵、破砕後樽で10か月間熟成させました。
アロマティックで豊かな果実味の中にアジアのスパイス、腐葉土、軽めのタンニンとエレガントな余韻が長く続きます。
芒の赤はジューシーな果実味が特徴ですが、穀は繊細でエレガントな余韻が特徴で、ピノノワールを思わせる雰囲気をもっています。

また、2024年VTも23年に負けず劣らずの良質なぶどうが収穫できたVTです。
もちろん今飲んでもおいしくお飲み頂けますが、3年待っていただくと、より芳醇で豊かな味わいを楽しんで頂けると思います。
理想は5年から10年です。
また、もし抜栓される場合は3日程度時間をかけてお飲みください。
抜栓して３日目からより豊潤な香りが立ち上り、豊かな味わいが楽しめます。