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英コンテストで世界最高得点GOLD!広島三次の新鋭ワイナリー

Vinoble Vineyard & Winery(ヴィノーブル ヴィンヤード & ワイナリー)は、広島県北・三次市に2021年8月に誕生した新鋭ワイナリーです。
翌2022年、ロンドンで開催された International Wine & Spirit Competition 2022(IWSC) にて、ソーヴィニヨン・ブランが世界最高得点で Gold(95点) を獲得。
自社醸造初年度にして世界基準の評価を得た快挙で、今後ますます注目が高まっています。


◆広島・三次発。自社畑100%で“世界に通用する”ワインを。

22021年8月、広島県三次市(県北・備北エリア)に誕生。
品種の特徴を綺麗に表すクリーンなワイン造りを理念とし、美味しいワイン造りを目指しています。
葡萄栽培から醸造までを一貫製造しており、そのほかにも日本のワイナリー向けに醸造コンサルティング、ワイン用苗木の生産販売、栽培設備の設計施工などインフラ整備も行う日本で唯一のワイナリーです。

代表の横町 崇氏



◆テロワール(広島県北・三次(みよし))

・盆地ならではの昼夜の寒暖差が大きく、赤ワイン用品種の色乗り・糖度に好影響。
・中国山地の山間部で夏でも夜は冷涼。アロマ系品種の個性が引き立ちます。
・Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)やGewürztraminer(ゲヴュルツトラミネール)など、多数の品種を植栽。

◆栽培と醸造のこだわり

・雨の多い生育期と秋雨・台風リスクに合わせ、棚仕立て+雨除けビニールを採用。
・「土地に合った栽培」で健全な果実を第一に。良いぶどうが、良いワインを生むという信念
・仕込みは自社畑100%。「畑からグラスまで」という信念の一貫した品質管理。


◆国際コンクール受賞歴

・2025|IWSC  シャルドネ・バレル・ファーメンテーション 2023:シルバーSILVER
・2025|IWSC  ピノ・ノワール 2023:BRONZE ※日本ワインでは国内最高得点
・2025|DWWA シャルドネ・バレル・ファーメンテーション 2023:SILVER
・2025|DWWA ピノ・ノワール 2023:SILVER
・2024|IWSC  ソーヴィニヨン・ブラン 2023:BRONZE
・2022|IWSC  ソーヴィニヨン・ブラン 2021:GOLD(95点)※部門最高得点

※受賞年・ヴィンテージは各商品ページのラベルと一致するかご確認ください。

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商品一覧

ヴィノーブルヴィンヤード マスカット ベーリーA SAKURAO CASK Aged 2024 750ml

品切れ中です

ヴィノーブルヴィンヤード マスカット ベーリーA SAKURAO CASK Aged 2024 750ml

¥3,636(税込 ¥4,000)

【ワイナリーコメント】三次市の葡萄栽培家、津田礼さんのマスカット・ベーリーAを醸し発酵を行い、その後SAKURAO BREWERY & DISTILLERYの戸河内蒸溜所の熟成庫にてウイスキーの原酒が入っていたCASK(樽)に入れ6ヶ月熟成しました。
MBAの甘い香りとウイスキーの甘い香りが調和し、魅惑的なワインとなりました。

ヴィノーブルヴィンヤード プライベート リザーヴ ピノ・ノワール MV6

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ヴィノーブルヴィンヤード プライベート リザーヴ ピノ・ノワール MV6 750ml(Pinot Noir Private Reserve CLONE MV6 202)

¥10,910(税込 ¥12,001)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたピノ・ノワールclone Mv6をGentle handlingにより醸造した後11ヶ月の樽熟成、30ヶ月以上の瓶熟成を行いました。ピノらしい香りと果実味、熟成感を感じるワインです。

ヴィノーブルヴィンヤード シャルドネ&ピノノワール スパークリング2021 750ml

品切れ中です

ヴィノーブルヴィンヤード シャルドネ&ピノノワール スパークリング2021 750ml(Chardonnay & Pinot Noir Sparkling 2021)

¥10,909(税込 ¥12,000)

【ワイナリーコメント】デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024 ブロンズ受賞!
自社園で収穫をしたシャルドネとピノ・ノワールをホールパンチプレスを行い、樽発酵後樽熟成を9ヶ月、ステンレスタンクでの熟成を6ヶ月行いました。その後瓶内二次発酵を行い更なる瓶熟成を40ヶ月、その後ルミアージュを行い1本1本手作業で丁寧にデゴルジュマンを行いました。

ヴィノーブルヴィンヤード マスカット・ベーリーA ロゼ 2024 750ml(Muscat Bailey A Rose 2024)

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ヴィノーブルヴィンヤード マスカット・ベーリーA ロゼ 2024 750ml(Muscat Bailey A Rose 2024)

¥3,000(税込 ¥3,300)

【ワイナリーコメント】三次市の葡萄栽培家木津田礼さんのマスカット・ベーリーAを短時間スキンコンタクトを行い、搾汁後低温で発酵させました。品種香であるイチゴキャンディーの様な甘い香りとドライな味わいとのバランスを取りました。食前、食中とシーンを選ばず楽しめるワインです。

ヴィノーブルヴィンヤード TAKANO シードル 750ml

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ヴィノーブルヴィンヤード TAKANO シードル 750ml(TAKANO Cider 2022)

¥2,455(税込 ¥2,701)

【ワイナリーコメント】広島県の県北部庄原市高野町の3件の農家さんのゴールデンデリシャス、紅月、ジョナゴールドを低温で発酵後タンク内で12ヶ月熟成、瓶内二次発酵後に瓶内で12ヶ月の瓶内熟成を行いました。複雑な香りと味わいを感じることが出来るシードルに仕上がりました。

ヴィノーブルヴィンヤード シャルドネ スパークリング2016 750ml

品切れ中です

ヴィノーブルヴィンヤード シャルドネ スパークリング2016 750ml(Chardonnay Sparkling 2016)

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたシャルドネを瓶内二次発酵を行い、その後約96 か月瓶熟成を行いました。きめ細かくクリーミーな泡と酵母由来のトースト香、熟成によるりんごのようなニュアンスを感じることが出来るスパークリングです。

ヴィノーブルヴィンヤード ピノ ノワール 750ml(Pinot Noir 2023)

品切れ中です

ヴィノーブルヴィンヤード ピノ ノワール 750ml(Pinot Noir 2023)

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたピノ・ノワールをGentle handling により醸造した後12 ヶ月の樽熟成をしました。ピノらしい華やかな香りと果実味を感じるワインです。

ヴィノーブルヴィンヤード ゲヴェルツトラミネール MV 750ml

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ヴィノーブルヴィンヤード ゲヴェルツトラミネール MV 750ml

¥3,637(税込 ¥4,001)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたゲヴェルツトラミネールを低温で発酵させました。ゲヴェルツの持つバラの華やかな香りやスパイシーな香りを感じることができるアロマティックなワインです2021年と2023年をブレンドしたマルチヴィンテージとなります。

ヴィノーブルヴィンヤード ゲヴェルツトラミネール CryoEXtraction2023 375ml

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ヴィノーブルヴィンヤード ゲヴェルツトラミネール CryoEXtraction2023 375ml

¥5,910(税込 ¥6,501)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたゲヴェルツトラミネールをマイナス20℃以下で冷凍し、その後ゆっくりと解凍しながら搾汁を行いました。ゲヴェルツの持つライチやバラの華やかな香りと甘みがバランス良いワインとなっています。

【広島ワイン】ヴィノーブルヴィンヤード シャルドネ バレルファーメンテーション2023

品切れ中です

【日本ワイン】ヴィノーブルヴィンヤード シャルドネ バレルファーメンテーション2023 750ml

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたシャルドネをフレンチオーク樽により樽発酵した後、9ヶ月の樽熟成をしました。果実味の中に樽の香りを感じることが出来るバランス良いリッチなワインです。
HONGKONG WASHU AWARD 2023 プラチナ受賞(同商品の2022ヴィンテージ)

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

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