宝剣（ほうけん）

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【WEBショップ限定】宝剣（ほうけん）　呉の土井鉄（どいてつ）　酒未来　純米吟醸中汲み　火入れ　1800ml

¥4,900(税込 ¥5,390)

「呉の土井鉄」は、宝剣酒造の特別銘柄の純米吟醸で、宝剣酒造の蔵元杜氏である「ドイテツ」こと土井鉄也（どいてつや）さんが生み出したお酒です。十四代で知られる山形県の高木酒造さんが開発した酒米「酒未来」を、蔵内に湧く「宝剣名水」を洗米・仕込み水すべてに使用して醸しています。
搾りの中でも香りや味わいのバランスが最も優れている希少部分の『中取り』のみを瓶詰め。苺を思わせる優しく穏やかな香りと、みずみずしく上質で綺麗な旨味を感じる逸品です。宝剣取り扱い店の中でも数店にしか出荷されないこの別銘柄、さらなる酒質の向上を目指し進化した『呉の土井鉄』を是非この機会に！

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【R7BY新酒】　宝剣(ほうけん)　純米　超辛口　生　720ml

¥1,540(税込 ¥1,694)

新酒生酒は、冬季だけの限定出荷。しぼりたてのフレッシュな超辛口を、お見逃し無く！

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宝剣（ほうけん）　涼香（りょうか）純米吟醸　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

宝剣が世に問う夏の吟醸酒　その名は「涼香純米吟醸」。　　この涼香純米吟醸は初夏～初秋に飲んでいただくことを意識して醸した純米吟醸酒！控えめで清涼感のある香りは夏に食べたい軽めの食材（豆腐、鱧、枝豆、胡瓜）などと良くあいます！　酒だけ飲むと軽いかな？と思わせますが食事をしながら飲むとなんとも杯の進むお酒です。季節を感じる事のできるお酒、宝剣の涼香純米吟醸を是非お試しください！

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【R7BY新酒】宝剣（ほうけん）　純米吟醸　八反錦　かすみ酒　生　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

このお酒は八反錦で仕込んだ純米吟醸の生酒にうっすらとオリを絡めた限定バージョン！この時期ならではの味わいをお楽しみいただけるお酒です。宝剣　取扱い店の中でも数店舗にしか出荷されない限定酒です！

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宝剣（ほうけん）　純米吟醸　八反錦　かすみ酒　生　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

このお酒は八反錦で仕込んだ純米吟醸の生酒にうっすらとオリを絡めた限定バージョン！この時期ならではの味わいをお楽しみいただけるお酒です。宝剣　取扱い店の中でも数店舗にしか出荷されない限定酒です！

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宝剣(ほうけん)　純米大吟醸　至高（しこう）　720ml

¥5,500(税込 ¥6,050)

広島・呉の銘酒、宝剣酒造が誇る純米大吟醸の最高峰「宝剣純米大吟醸至高」。酒米の王と称される兵庫県特A地区産「山田錦」を丹念に磨き、蔵内に湧く清冽な「宝剣名水」で仕込みました。低温でじっくり熟成させることで、ふくらみのある旨味と丸みのある味わいを実現。控えめで上品な香りの中に果実を思わせる柔らかな甘みが広がり、透明感のある余韻が長く続きます。杜氏・土井鉄也氏の技と名水が織りなす、まさに至高の名にふさわしい逸品です。