純米酒

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風の森(かぜのもり)　真中採り(まなかどり)　秋津穂(あきつほ)657　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

「真中採り」とは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットした、いわゆる中取りの部分を瓶詰めしたお酒。年一回限りの限定酒です。
風の森らしいボリュームのある旨味はそのままに、旨味と酸味のバランスが抜群に良い特別な味わいです。

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羽根屋（はねや）　SHINE（シャイン）　720ml

¥1,798(税込 ¥1,978)

【蔵元コメント】もろみ13度で醸造した低アル原酒「羽根屋 SHINE（シャイン）」。待望の一般リリースバージョンの発売が決定しました！ライムやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味とジューシーな味わい、軽快な後口が特徴です。和食はもちろんのこと、洋食にも合わせやすく、蒸し暑い時期に冷たく冷やしてお召し上がりいただくに最適な爽やかな美味しさです。

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羽根屋（はねや）　SHINE（シャイン）　1800ml

¥3,591(税込 ¥3,951)

【蔵元コメント】もろみ13度で醸造した低アル原酒「羽根屋 SHINE（シャイン）」。待望の一般リリースバージョンの発売が決定しました！ライムやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味とジューシーな味わい、軽快な後口が特徴です。和食はもちろんのこと、洋食にも合わせやすく、蒸し暑い時期に冷たく冷やしてお召し上がりいただくに最適な爽やかな美味しさです。

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やまとしずく　夏のヤマト　純米　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】軽快ながら凛とした旨味があり、重たさを感じさせないフルーティーな純米酒です。上槽後すぐに瓶詰めし、火入れを１回のみで低温貯蔵することで、フレッシュ感をキープしています。暑さに負けないくっきりとした酸と淡麗で爽やかな飲み口をお楽しみ下さい。

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やまとしずく　夏のヤマト　純米　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】軽快ながら凛とした旨味があり、重たさを感じさせないフルーティーな純米酒です。上槽後すぐに瓶詰めし、火入れを１回のみで低温貯蔵することで、フレッシュ感をキープしています。暑さに負けないくっきりとした酸と淡麗で爽やかな飲み口をお楽しみ下さい。

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手取川（てどりがわ）　夏　純米辛口　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】-螢川-　同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する四季シリーズの夏。当蔵の横を流れる小さな川は「螢川」と呼ばれ、水が綺麗なこともあり夜には無数の蛍が飛び交います。幻想的な光景と夏の訪れを感じさせるこの季節を爽やかな瑞々しい味わい。「無濾過原酒一回火入れ」のフレッシュな酸味が心地いい辛口純米酒です。

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山の壽（やまのことぶき）純米酒グッドタイムズ　サマーセッション　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】グッドタイムシリーズはアーティストコラボラベルで今回はナカイタマキさんにお願いしています。酒質は「ん～っ、夏！」な爽やか微シュワなタイプです。生酒にて開栓後一週間くらいを目安に飲みきりをお願い致します。マリアージュとしては前菜のサラダ（サッパリなドレッシング）から、唐揚げでもステーキでも油を切る感じで合わせられます。また、イチゴなどのフルーツやデザートとの相性も良いお酒です。

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【蔵元コメント】令和6年1月1日に発生した能登半島地震
石川県能登地方は激震に襲われ、11ある酒蔵の多くが全壊・半壊する被害を受けました。
今、地震を生き残った蔵元たちは、瓦礫の中から力強く立ち上がり、必ずや自分の銘柄を復興させようと努力しています。
このお酒は、能登の仲間を助けるために、石川県の蔵元が一致団結して販売する日本酒です。
1本あたり100円を石川県、100円を石川県酒造組合連合会に寄付します。
多くの皆様が、この日本酒を飲んでのとを応援し石川県に想いを馳せていただけることを願っています。

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神雷(しんらい)　生もと純米　生原酒　蔵人ラベル　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】このお酒は江戸時代の製法「生もと仕込」で醸しました。酒蔵に棲みつく天然の乳酸菌や蔵付き酵母を仕込みタンクに呼び込み醸す製法です。「生もと仕込」の代表的な作業に「酛スリ」という労力の掛かる工程があります。蔵人皆で力を合わせて酛すり唄を謡いながら、良酒になるように想いを込めて醸した酒です。