純米酒

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田中六五　泡田中　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

田中六五のスパークリング日本酒。「泡田中」が今年も入荷。
爽快感や透明感溢れる辛口な泡です。溌剌としたフレッシュな泡立ちに、ドライでキレも抜群！ドライでありながらお米本来の甘みを感じます。今年は微ガス、グビグビいける泡田中です。
【蔵元コメント】「泡田中」は、『K65』をベースに二次発酵させてものになります。近年、甘さをベースとしたテイストのお酒が多い中、発泡性はそこまで強くなくドライでありながら、味の奥にしっかりとお米本来の甘さ、丁度良い苦味があり杯が進む酒に仕上りました。いろいろな酒器で試した結果、小ぶりのシャルドネグラスのような口径の広いグラス（ワイングラスに限らず）でお試しいただくと、上記のような特徴がわかりやすいかと思います。

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【R6BY新酒】みむろ杉　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

みむろ杉の新酒第一弾は、山田錦のおりがらみ。みむろ杉らしい清涼感をお楽しみ下さい！【蔵元コメント】低温長期発酵させ、山田錦が秘める膨らみのある甘みと旨みに留意し、醸した純米吟醸酒。香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香、ジューシーな旨味とエキス感のある、おりがらみです。

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蒼天伝（そうてんでん）特別純米酒　滓がらみしぼりたて生原酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】丁寧な温度管理にて醸す特別純米酒であり、蒼天伝の爽やかな味わいを主軸とし、生原酒らしい力強さとフレッシュな風味をお楽しみ頂ける味わいに仕上げております。冷や（12℃前後）で搾りたてならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。

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蒼天伝（そうてんでん）特別純米酒　滓がらみしぼりたて生原酒　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【蔵元コメント】丁寧な温度管理にて醸す特別純米酒であり、蒼天伝の爽やかな味わいを主軸とし、生原酒らしい力強さとフレッシュな風味をお楽しみ頂ける味わいに仕上げております。冷や（12℃前後）で搾りたてならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。

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龍勢(りゅうせい) 　冷やおろし　山田錦　特別純米　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

酒造好適米「山田錦」を原料米とした冷やおろし。冷やおろしシリーズの中で最もとろみのある米の甘さを味わうことができます。山田錦のみが表現できるまろやかな呑口をお楽しみ下さい。

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風の森(かぜのもり)　ALPHA6 6号への敬意　真中採り　500ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】近代酵母の源流である6号酵母で醸す唯一の風の森。今年は再び66％精米で醸造。6号酵母の上品な味わいに加え、白麹を用いることで、酸の効いたシャープな味わいを表現。真中採りによる、やわらかな口当たりと豊かな香りをお楽しみ下さい。

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花邑（はなむら）　純米　陸羽田（りくうでん）　火入れ　720ml

¥1,817(税込 ¥1,999)

「花邑（はなむら）」は、知名度・人気ともに高く入手困難なお酒として知られる「十四代」を醸す高木酒造の高木社長と、両関酒造との技術交流があった銘柄です。非常に高い酒質で、クリアで洗練された味わい、スマートでフレッシュでキレ感抜群の純米酒です。
【蔵元コメント】「純米酒花邑（はなむら）」は、瓶火入れ１回のやわらかな旨味と、花邑ならではの香り高く上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。

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龍勢(りゅうせい)　冷やおろし　雄町　純米原酒　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

岡山県産の雄町米を使用し、夏の間低温で熟成させた旨味がしっかりとした冷やおろしです。バナナのようなふくよかな香り。口に不利がる旨みが重厚感のある深い味わいを与えています。

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飛良泉（ひらいずみ）Cheese！（チーズ）　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】山廃純米酒を複数アッサンブラージュして生まれたチーズのための日本酒です。
白カビ系やゴーとチーズなど、クリーミーなチーズと特に相性が良好です。
山廃×チーズのマリアージュをお楽しみください。

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【Kura Master 2025 プラチナ賞！】雨降（あふり）　MIZUMTO（みずもと）　愛山　720ml

¥2,272(税込 ¥2,500)

【蔵元コメント】醸造責任者イウチが企画・設計したこの「水酛仕込純米酒」は乳酸、酵母無添加（蔵付き酵母）のナチュール製法。さらに白麹の酵素を重視した低温そやし水製法とすることで美しい酒質を目指しました。「まろみ」のある舌ざわり。きめ細かく落ち着きのある上立ち香。柔らかく穏やかな飲み口。舌に残らないスッキリとした甘さ、酸味、旨味、苦味もしっかりと感じられる、バランスの良い仕上がりになっています。お米は酒米のダイヤモンドと言われる「兵庫県産愛山」。その名のとおり、愛らしくキュートな味わいです。ワイン愛好家の皆様にもぜひおすすめします。原酒・低アルコール。ぜひご賞味ください！