純米大吟醸酒

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　山田錦　1800ml

¥4,200(税込 ¥4,620)

兵庫県産山田錦を使用した、コストパフォーマンスの高い純米大吟醸。酒米の王様と言われる「山田錦」。広く栽培される品種ですが、その中でも兵庫県産は評価が高く、全国の生産量の8割を占めています。その兵庫県の中でも、一部の地域は最上級の「特A級」に指定されており、このお酒に使用されている「東条地区」もそのひとつです。最上級の山田錦を50％まで精米して仕込まれた純米大吟醸。上品な香りと、ゆったりと広がる米の旨味。

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久保田（くぼた）　碧寿(へきじゅ)　山廃純米大吟醸　720ml

¥2,810(税込 ¥3,091)

山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。ぬるめのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。

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【数量限定】楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　本流辛口　生　～2015限定ラベル～　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

楯の川酒造の定番商品「本流辛口」の生バージョン。「本流辛口」の特徴である米の旨味と、後味のキレの良さに加え、生酒ならではのフレッシュさを感じるお酒です。

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東一(あずまいち)　純米大吟醸　1800ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

東一（あずまいち）、それは全国の地酒ファンだけでなく蔵元にも長く愛され続けまた、吟醸酒の指針ともされてきた銘酒。このお酒は地元塩田町産の“山田錦”を39％まで磨き上げた純米大吟醸です。

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羽根屋（はねや）　純米大吟醸50　翼（つばさ）　生酒　720ml

¥2,091(税込 ¥2,301)

待望のリリース　羽根屋純米大吟醸　生酒　「翼」。羽根屋初の純米大吟醸。ふわりと優しい口当たり、洗練された瑞々しい味わいが、軽快な余韻とともに広がります。

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羽根屋（はねや）　純米大吟醸50　翼（つばさ）　生酒　1800ml

¥4,091(税込 ¥4,501)

羽根屋純米大吟醸　生酒　「翼」。羽根屋初の純米大吟醸。ふわりと優しい口当たり、洗練された瑞々しい味わいが、軽快な余韻とともに広がります。

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千代むすび　純米　強力60　無濾過生原酒　1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

鳥取県独自の酒造好適米「強力」を60％精米した純米酒です。「強力」の「無濾過生原酒」ならではの深く濃醇な味わい。それでいてすっきりとした飲み口、爽やかな酸味をお楽しみ下さい。

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【26BY新酒】楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　乳酸無添加　720ｍl

¥2,000(税込 ¥2,200)

楯野川の新たな試み。【蔵元コメント】一般的に、“生もと仕込み”や“山廃仕込み”以外の日本酒を仕込む場合には、酒母に「乳酸」を添加します。投入した「乳酸」が、酒母のタンク内を酸性に保つことで、酸に弱い雑菌の侵入を防ぐことが出来るのです。この度の新商品「楯野川　純米大吟醸　乳酸無添加」は、「乳酸」を一切添加しなくても健全な発酵が出来るよう、オリジナルの製造方法で醸造しました。酸化防止剤のはいっていない“自然派ワイン”のような、よりナチュラルで柔らかく優しい味わいを目指しています。