純米大吟醸酒

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天宝一(てんぽういち)　特別栽培米中汲み純米大吟醸40　720ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

穏やかで旨口な季節限定の純米大吟醸酒。特別栽培米「山田錦」を使用したことで、山田錦由来のコクを上品に表現。低温熟成にて夏場を越えた、綺麗で旨口なタイプ。

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蓬莱鶴(ほうらいつる)　奏純米大吟醸　720ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

蓬莱鶴醸造元、原本店は広島市の中区白島九軒町に所在。広島の中心部にただ一場残る小さな造り酒屋です。六代目・原純氏が新しい発想で伝統の酒造りに挑んでいます。
G7広島サミットで提供されました。華やかでフルーティー、品格のある味わいです。

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くどき上手　播州愛山　純米大吟醸　44　1800ml

¥4,200(税込 ¥4,620)

【蔵元コメント】愛山という酒米は兵庫県　剣菱酒造だけが使用していた幻の酒米。数奇な運命により　酒道の會が発足唯一全国12社だけが使用を許された経緯。

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風の森(かぜのもり)　秋津穂657　笊籬採り（いかきとり）　氷温貯蔵　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

風の森独自の「笊籬採り」という手法を使ったシリーズ。できる限り無加圧で搾り、かつ空気に触れることによる酸化を防ぐことを考えた手法です。秋津穂657は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　雄町(おまち)　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

澄川酒造場が世に送り出す、「IPPO（一歩）」から続く第三のシリーズ「醇道一途（じゅんどういちず）」。雄町は「山田錦」、「五百万石」などの優良品種の親として有名です。

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手取川（てどりがわ）　純米大吟醸　Kasumi　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】霊峰白山にかかる霞をイメージさせる「手取川　純米大吟醸　kasumi」。春から秋前まで開花期を迎える霞草の花言葉「清らかな心」、「幸福」、「無邪気」を連想させるような美しい発泡性のお酒。霞がかる早朝の爽やかな空気のように、爽快なキレと甘味が食欲をそそります。

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くどき上手Jｒ.の摩訶不思議ちゃん　純米大吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】麹への愛、醪への愛、蔵人への愛情で日本酒の味はこんなに違うものなんです。Jr.の不思議ちゃんにとは仕込んでいる酒米は山田錦で同じなんと違いはたった精米歩合1％どんな不思議な違いを味わって頂けるか楽しみです。

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くどき上手Jｒ.の摩訶不思議ちゃん　純米大吟醸　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】麹への愛、醪への愛、蔵人への愛情で日本酒の味はこんなに違うものなんです。Jr.の不思議ちゃんにとは仕込んでいる酒米は山田錦で同じなんと違いはたった精米歩合1％どんな不思議な違いを味わって頂けるか楽しみです。

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【WEBショップ限定】 DATE SEVEN SEASON2 ～episode 2～　（山和 Style 720ml×1本、萩の鶴 style 720ml×1本）

¥5,400(税込 ¥5,940)

DATE SEVENは、私共宮城の7蔵「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」「勝山」がさらなる酒造技術・酒質の向上を目指して技術研鑽を重ね、日本全国そして海外市場へ挑むプロジェクトです。昨年より「DATE SEVEN　SEASON2」として再始動致しました。今年もふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を生かした美味しさを表現いたします。同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすことが狙いです。またDATE SEVENはの日本の七夕にあやかり、年に一度の人々の出会いの架け橋となるようなお酒にしたいとの想いも込められております。