日本酒-1800ml（一升瓶）

品切れ中です

【実店舗のみ販売】楽器正宗（がっきまさむね） Session5　1800ml

¥3,060(税込 ¥3,366)

【蔵元コメント】楽器正宗sesionシリーズではこれまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦してまいります。今回のテーマは昨年に続き福島県開発の新品種・福乃香の品種特性の解析です。今期は精米歩合を50％まで磨き上げ、軟質米を生かして甘やかでジューシーな酒質に仕上げました。※「福乃香（ふくのか）」は母に「誉富士」、父に「出羽の里」を交配した品種になります。

品切れ中です

角右衛門（かくえもん）　純米吟醸　一穂積　青ラベル　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】和梨を連想させる含み香、澄み切った軽いタッチの旨味。軽い酸と絶妙な苦渋が食欲を進めます。重ねる杯数と変化する温度帯で様々な表情を見せるお酒です。

品切れ中です

角右衛門（かくえもん）　特別純米　金ラベル　1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】秋田酵母の特性を生かし、爽やかに広がる香りや甘酸辛苦渋の五味と旨味、コクを併せ持つ味わいを表現しました。冷からぬる燗まで様々な温度帯でお楽しみ頂けます。

品切れ中です

七水(しちすい)　純米吟醸55 雄町　BANANA-Flavor　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】蒸し暑さが続く中日本酒で南国気分になりましょう！2021新年に発売し大好評いただきました「バナナの呼吸。」を遥かに超える果物フレーバーのステージ２のです。香り・味わい・余韻にバナナを感じるのが最大の特徴ではありますが、日本酒としての味覚も感じられるフレッシュジューシー系の商品となります。

品切れ中です

車坂（くるまざか）　特別純米　Superieur 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】風と波をイメージしたラベルにしております。穏やかな吟香、軽快な味わい。お料理と合わせることで、豊かな広がりを感じられます。前菜やお造りを始め、焼き魚、お酢の和えものがお勧めです。マリネやアクアパッツァなど洋食とも相性が良い。

品切れ中です

【寫楽の宮泉銘醸】會津宮泉(あいづみやいずみ)　純米吟醸福乃香（ふくのか）　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

「冩楽」が有名な福島県宮泉銘醸の「宮泉」の限定酒です。福島県が新たに開発した酒造好適米「福乃香(ふくのか)」を使用。福乃香は母に「誉富士」（静岡県産酒造好適米）、父に「出羽の里」（山形県産酒造好適米）を持つ、福島県が開発した酒造好適米です。

品切れ中です

無窮天穏（むきゅうてんおん）　天雲（あまくも）　生もと純米吟醸　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】山陰吟醸＋突きハゼ３日麹＋無添加生酛＋改良雄町６０のタンク貯蔵２火の低アルです。今季の天雲はいつか紹介した束植え法で造った３日麹が使われており、例年より少しアルコール度数と旨味を強めています。噛めば噛むほど味が出るスルメのように、長い時間、穏やかな美味しさを与える酒です。一瞬の美味しさよりも永続的な幸福を。糖と香りで構成する味ではなく、麹のアミノ酸で味わいを構成しています。