日本酒-1800ml（一升瓶）

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御前酒（ごぜんしゅ）まめ農園雄町　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】ご縁あって、年より御前酒との契約栽培がはじまりました。
分けていただいた目黒氏の栽培される雄町の特性をできるだけ自然に、素直な発酵で形にしたのが「御前酒まめ農園雄町」です。圃場を訪れて感じた力強く健康的で野性味のある稲穂の印象が、そのままこの酒の味わいになって表れているような気がします。
岡山が全国に自慢できる、篤農家の雄町をお楽しみください。

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神雷(しんらい)　チャレンジシリーズ　Tradition・Modan　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】株式会社サタケが開発した新型精米機による「真吟精米」と江戸時代に確立された「生もと仕込み」と「木桶仕込み」のコラボレーション。「真吟精米」により低く抑えられたアミノ酸度と「生もと仕込み」と「木桶仕込み」が醸し出す奥行きのある味わいが、新たな神雷の扉を開きお酒となりました。ぜひTradition・Modan　新たな神雷をお楽しみください。

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しもふりロ万(ろまん)　純米吟醸　うすにごり原酒　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

蔵で時を重ね、生まれ変わった「かすみロ万」。辺り一面が雪で覆われる、真冬生まれの「かすみロ万」。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に下が降りる頃、「しもふりロ万」へと生まれ変わります。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが、秋の味覚によく合います。

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雁木(がんぎ)　おりがらみ　秋熟(あきじゅく)　純米　生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

春先に搾った、おりがらみの生原酒を、秋まで低温熟成させました。凝縮された米の甘味と華やかな含み香が口いっぱいにひろがります。

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【R7BY新酒】紀土（キッド）　-KID-　純米吟醸　しぼりたて　生酒　1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

紀州の豊かな風土を表現したい。熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。冬季限定の新酒しぼりたて生酒です。フレッシュで爽やかな香りと旨味、コストパフォーマンス抜群の一本です。

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賀茂泉（かもいずみ）　造賀　純米酒　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

蔵元から6km程にある田圃で収穫された酒米「山田錦」だけで仕込んだ純米酒。熱意のある農家さんと連携し品質の高い酒米が栽培されています。賀茂泉の真骨頂でもある純米酒の柔らかく綺麗なお米の旨味を感じます。

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賀茂泉（かもいずみ）　造賀　純米酒　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

蔵元から6km程にある田圃で収穫された酒米「山田錦」だけで仕込んだ純米酒。熱意のある農家さんと連携し品質の高い酒米が栽培されています。賀茂泉の真骨頂でもある純米酒の柔らかく綺麗なお米の旨味を感じます。

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楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　 Shield 惣兵衛早生（シールドそうべえわせ）　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。