日本酒-1800ml（一升瓶）

在庫 6本

美和桜（みわさくら）　純米にごり　おかゆ　1800ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

おかゆを連想させる特濃厚にごり酒！～「美和桜　純米にごり　おかゆ」
美和桜酒造・金尾杜氏にお願いして、特別に造ってもらった大和屋酒舗限定品。
ここまで濃厚なにごり酒は他にありません。しかもすっきりドライな辛口仕上げです。

【蔵元コメント】長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用し出したお米でもあります。穏やかな香りに「にこまる」の旨味を存分に生かした気兼ねなく飲んで頂けるお酒です。にこまるの名前の由来でもあります、食べたらニコっと笑顔になるお米と同じ様に飲んで自然と笑顔になって頂けるお酒であって欲しいという想が込められております。

在庫 4本

理八（りはち）純米吟醸 901号火入 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】マスカットに南国の果を合わせたような、みずみずしく爽やかな香り。フルーティーな芳醇さが口内と鼻腔いっぱいに広がり、美しく澄み切った酸味がスーッとほどけていきます。軽やかな後味は食事を引き立て、白ワイン感覚でお楽しみいただけます。

開春（かいしゅん）　イ宛（おん）　生もと木桶仕込　1800ml

¥3,636(税込 ¥4,000)

精米歩合90％と超低精白。さらに酵母無添加の生もと造り、木桶仕込みという強者です。【蔵元コメント】「ｲ宛」とは、若林酒造のお守りの文字です。独学で取り組んだ生もとと40数年ぶりに復活した木桶仕込みの成功を願って命名しました。ごつい酒質で、お燗にすると味に幅が出てきます。古くて新しい感覚の日本酒です。

玉櫻（たまざくら）　生もと（きもと）　純米　玉栄（たまさかえ）　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】伝統的な酒造方法である「生もと仕込み（きもとじこみ）」で造った純米酒です。玉栄（たまさかえ）は島根県では愛倍されていない品種ですが、その熟成向きな米質に惹かれ、鳥取県から種籾を取り寄せ邑南町で特別に栽培してもらいました。無濾過で、しっかりと熟成期間を設けている為、琥珀色をしており風味豊かです。是非、燗をつけてお楽しみ下さい。

在庫 5本

宝剣(ほうけん)　純米吟醸　超辛口　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

【蔵元コメント】広島県産八反錦米を使用し、広島県で開発された新酵母で純米吟醸酒を超辛口に仕上げ、穏やかでエレガントな香味でほんのりと甘さを感じる日本酒が出来上がりました。どのような料理にも良く合いますが、牡蠣料理、白身魚では刺し身、焼き、煮付けに特に良く合います。鳥の塩焼きなどの肉料理とも良く合います。