華鳩(はなはと)　純米吟醸中取り　別注品　無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

搾りの中でも特にバランスが良いと言われる中取りの部分のみを特別に瓶詰めしました。甘味を感じさせるみかんの様な香り、口に含むと優しい旨味が広がり中取りらしいキレの良さが表現されています。

白瀑(しらたき)　純米　超辛口　1800ml

¥2,182(税込 ¥2,401)

【蔵元コメント】日本酒度＋15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃に顎が外れること間違いなしです。平成20年に当社で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」で仕込みました。

日高見(ひたかみ)　天竺(てんじく)　山田穂(やまだほ)　純米吟醸　生　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

“山田穂”は、酒米の王様と言われる“山田錦”の母親にあたる米。背が高く、倒伏率が高かったため、栽培されなくなっていましたが、近年、“幻の酒米”として再注目されています。幅のある米の旨味をしっかりとした酸が支え飲み応えのある味わいとなっています。

手取川　吉田蔵　純米大吟醸　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】「地酒本来の姿に戻る」「自然のサイクルから外れない持続可能な酒造り」２つのコンセプトを軸に変わり始めた”吉田蔵”。地元にこだわる事は制約になりますが、個性になり、そこから進化が始まります。魅惑的なパープルは未来への可能性、発酵の神秘的な世界、そして蔵から見える朝焼けの美しい世界を表現してあります。

亀齢萬年(きれいまんねん)　純米大吟醸　原酒　五拾　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【R2BY新酒】　八海山(はっかいさん)　越後で候(えちごでそうろう)　純米大吟醸　しぼりたて原酒　1800ml

¥4,400(税込 ¥4,840)

フレッシュで荒々しいしぼりたての生原酒ならではの飲み応えと、爽やかな香味とのバランスをお楽しみください。【蔵元コメント】八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しまし

【R7BY新酒】田中六五(たなかろくじゅうご)　山田錦純米　生　1800ml

¥3,700(税込 ¥4,070)

ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”食中酒です。

白岳仙(はくがくせん)　特別純米　冷卸 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

紗利(さり)　五割諸白(ごわりもろはく)　純米大吟醸　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

サンスクリット語で「米」を意味する「紗利」。お鮨の酢飯“シャリ”の語源でもあります。穏やかな柑橘系の香りと、レモン水を思わせる爽やかな味わいを、是非お青身魚や白身魚のお刺身と合わせてお楽しみください。

黒龍（こくりゅう）　純米吟醸　三十八号　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

穏やかで上品な吟醸香りと柔らかく滑らかな口当たり。綺麗な酒質の中に凛とした山田錦の旨味を感じる秀逸なる純米吟醸です。まさに、秋上がりの山田錦の良さを堪能できる旨し酒です。