日本酒-1800ml（一升瓶）

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いづみ橋　桃色黒とんぼ　神力　生もと仕込み純米　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

昔ながらの手法「生もと」で醸した純米酒です。名前の由来は、いづみ橋の生もと仕込み「黒とんぼ」と、使用しているお米の特徴である「ノゲ」（お米の先にあるヒゲのような部分）のピンク色から付けられました。

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瑞冠(ずいかん)　純米吟醸　白麹仕込み　新千本（しんせんぼん）　1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

広島県庄原市の森兼さんが作った山田錦を使った純米吟醸酒です。白麹を使用したことで、爽やかな味わいに仕上がっています。
【蔵元コメント】原料米は広島県産「新千本」を使用。爽やかな酸が広がる「白麹菌」を留仕込みに使用しました。白麹ならではの軽快な酸が、心地よく主張する辛口の切れのよい飲み口です。

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月山(がっさん)　純米吟醸　ひやおろし　1800ml

¥2,805(税込 ¥3,086)

島根県内でのみ生産されている、島根県オリジナル酒造好適米『佐香錦』を使って醸した純米吟醸を、低温貯蔵庫にてひと夏かけてじっくり熟成させた"ひやおろし"です。コメのしっかりとした旨みと、それをスッキリと切らす心地よい酸のバランスが良い飲み飽きしない酒です。

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澤の花(さわのはな)　満ち月（みちづき）　純米吟醸　1800ml

¥2,859(税込 ¥3,145)

秋の雰囲気、味覚に合うようなイメージで醸した純米吟醸酒です。全体的に落ち着いた雰囲気で綺麗で、滑らかな旨みのお酒です。

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開運（かいうん）　純米ひやおろし　1800ml

¥2,750(税込 ¥3,025)

静岡県「開運」の秋限定酒です。熟味のまろやかさを秋の味覚でじっくりとお味わいください。

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常山（じょうざん）　純米吟醸　ひやおろし　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】麹米は山田錦を使用し重厚な骨格を、掛米には五百万石を使用（麹・掛米共に全量減農薬米）し旨味の中にシャープなキレを表現しました。酵母には、福井県が独自開発したFK5と自社保存酵母をブレンドし上品に纏めました。低温瓶囲いにてじっくりと寝かし、ふくよかな香りと透き通るキレが重なり合い絶妙なバランスを奏でます。

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【守破離シリーズ】　守破離とは・・・『守』・・澤屋まつもとの伝統を『守』ること。『破』・・『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。『離』・・『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。元は、茶の湯や武道で用いられ、道を究める精神を表した言葉です。この言葉が、酒造りのコンセプトとなっています。原酒でありながらアルコール度数15度。瓶火入れ、瓶貯蔵による徹底した品質管理。

【蔵元コメント】　「酸味と旨みと良い苦み」を主体とした味わいで、「雄町」らしさをエレガントに表現しながらも、あくまでも飲み口は軽く、お食事をより一層美味しく引き立てます。

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春霞（はるかすみ）　純米吟醸　美郷錦　緑ラベル　生　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

美郷錦を50％まで精米した純米吟醸。とてもやわらかな味わいで、冷やして、食中酒にピッタリなお酒です。

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春霞（はるかすみ）　栗ラベル（緑）　特別純米　八反錦　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

秋田県仙北郡美郷町六郷にある栗林酒造店が造る夏のうすにごり生酒。秋田県の”六郷”は「名水百選」、「水の郷百選」に選ばれており、清らかな湧水で有名な水の郷で、春霞はその名水を仕込み水に使用しています。ほのかな甘味とコクがあり、酸によるキレもしっかりと感じる、清涼感のあるうすにごりです。【蔵元コメント】夏の暑さ癒すうすにごり生。料理とともにお召し上がりください。

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スーパーくどき上手　純米大吟醸　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

年一回限り、生産本数極少量の限定品です。　　【蔵元コメント】亀の尾の血を引く酒米”改良信交”を30％まで磨いて醸した、“あまみ”“うまみ”“まろみ”三味の純米大吟醸です。「スーパー」の冠に恥じない技術を楽しんで頂きたい、大人のお酒です。2014年5月25日に京都府の松尾大社で行われた第一回「酒-１グランプリ」。全国の26蔵が参加した中で、この「スーパーくどき上手」がグランプリに輝きました。