日本酒-720ml・500ml

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【2025全国新酒鑑評会入賞酒！】雅楽代（うたしろ）　六華（りっか）　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥5,300(税込 ¥5,830)

【蔵元コメント】
今年の六華は、全国新酒鑑評会にて入賞をいただきました！3年連続金賞ならず！悔しい！
しかし、味わいとしては正直、文句なしの金賞評価をいただいた2022年の六華よりもレベルが高いと思っています。飲むたびに、香り・味・余韻の移ろいが感じられる一本です。

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田光（たびか）純米吟醸神の穂無濾過生酒初しぼり 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】
鈴鹿山脈釈迦の岳の山おろしと、伏流水の恵みを受け、米の特徴を引き出し酒全体のバランスを大切に総槽搾り、全量純米醸造をしています。

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山の壽（やまのことぶき）純米酒辛口しぼりたてなま　720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

山の壽が提案する普段着のお酒
【蔵元コメント】新定番「しぼりたてなま」ですが、飯米のおかげか柔らかな旨味の後にスッキリキレる酒質で、純米酒辛口の雰囲気そのものです。お料理としては特に魚との相性が抜群でしたが、出汁や醤油など和風のものとは全部合う印象でした。福岡名物のもつ鍋との相性も良く、杯がすすむ正に定番辛口の味わいです。地元久留米産の食用米「夢つくし」を使用した、いつもそばにあると嬉しい定番のお酒。奇をてらわずに醸した辛口はいつもの服に袖を通すように自然に飲める純米酒です。

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【R6BY新酒】雨後の月（うごのつき）　純米吟醸　生酒　中汲み　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

雨後の月特有の香りの高い酒ではなく、落ち着いて静かに飲める酒を念頭に醸した純米吟醸酒。搾りの工程は、荒走り、中汲み、責めの３段階がありますが、品質の一番優れているとされる中汲みだけを取り分けました。

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【R7BY新酒】玉川(たまがわ)　純米吟醸　福袋(ふくぶくろ)　無濾過生原酒　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

【蔵元コメント】米の出来や天候といった自然条件に合わせて、どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。ベテランの杜氏でさえ「毎年一年生」と言う所以です。新酒があがるまで、造り手は緊張感でドキドキし、飲み手は「今年はどんな酒が」の期待感でドキドキするものです。そのドキドキ感を、開けてみてのお楽しみ、の思いをこめて「福袋」と名づけました。福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。

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わかむすめ　花橘（はなたちばな）　純米吟醸　うすにごり　無濾過生原酒　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】牡丹には春に咲くものと、「二季咲き」といって、初冬にも花を咲かせるものとがあります。どちらも優雅でその存在感は圧倒的ですが、寒さに負けず咲き誇る寒牡丹には底知れぬ力強さを感じます。優美でありながら勇壮でワイルドと言われる酒米「雄町」を使用した、グラマラスでありつつも上品でバランスの良いきれいな味わいをお愉しみください。

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御前酒（ごぜんしゅ）純米　菩提もと（ぼだいもと）にごり酒　生原酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】原田杜氏の時代、菩提酛復元の最初期からおよそ40 年にわたって造り続けています。
雄町の豊かな味わいと菩提酛由来の天然乳酸菌の爽やかな風味を、シルキーな滓の質感によって色濃く感じていただけます。
ただ続くだけではない、温故知新のうすにごり酒。美味しさと一緒に酒造りのロマンも感じていただけたら何よりです。

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【R7BY新酒】二兎（にと）　純米　山田錦65 　生酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】
穏やかな香りと口いっぱいに広がるようなボリューム感のある味わいのあと、舌を引き締める渋みが複雑な奥行きを与えています。

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【R7BY新酒】玉川(たまがわ)　純米吟醸　手つけず原酒　五百万石　無濾過生　720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

「一瞬」を詰めた逸品。五百万石を使用した無濾過生原酒。本来、蔵人にしか味わえない“一瞬”を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。人の手によって手間をかけての瓶詰めとなるため、生産本数には限界があり、全国でも十数店舗の酒販店のみの限定流通となっています。　　【蔵元より】　心を込め創意工夫の手はかけますが、生まれたお酒には手を加えず、そのまま皆様へお届けします。1本目は特にシュワシュワするんです。

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御前酒（ごぜんしゅ）　1859　菩提もと（ぼだいもと）　雄町　生　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

【蔵元コメント】「御前酒1859生」は当蔵のスタンスを最も明確に示した新酒です。
しぼりたての瑞々しさ、雄町のグラマラス感、菩提もとの奥行き。古典の現代的意義を形にし、いま私たちにできる最善の酒にしています。どれをとってもすべて雄町、すべて菩提もとという“御前酒の流儀”を、1本の酒からお楽しみくださると嬉しいです。