日本酒-720ml・500ml

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龍勢(りゅうせい)　冷やおろし　八反35号　純米吟醸　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

夏の間、常温で貯蔵したまろやかな旨味のある龍勢のひやおろし。“八反35号”は“八反錦”の父親にあたり、在来種であった“八反”の系譜を今に受け継ぐ酒米です。しっかりとした奥深い味わいが魅力で、飲み飽きしないキレの良さも兼ね備えています。

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賀茂金秀（かもきんしゅう）貴醸酒　雄町　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【スタッフが飲みました】飲んだ瞬間「美味しいっ！」と思わず口にしたくなる味わい。まるで貴腐ワインのような甘美で芳醇、上品な甘味に優しく包まれます。貴醸酒の中でも軽やかなタイプで、後半のきれいな酸が全体を引き締めてくれます。
【蔵元コメント】フレッシュなお酒を信条とする賀茂金秀が貴醸酒を造るとどんな味わいになるのか？粘土のある甘みだけではなく、小気味良い酸味がアクセントとなり心地よく感じます。貴醸酒の造り方をするとリンゴ酸が多く造られるようで爽やかさもあります。小さなグラスに注いで、ゆっくりとした時間を過ごすにはもってこいの味わいです。

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農口尚彦研究所　夏の生酒　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ）は70年に及ぶ酒造り技術の追求により「酒造りの神様」の異名を持つ農口尚彦氏を杜氏として迎えて開業した酒蔵です。【蔵元コメント】夏にすっきりとお楽しみいただけるよう、軽やかな飲み口に仕上げた季節限定商品です。

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風の森(かぜのもり) 橘　ALPHA7　一期一会　720ml×2本セット

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】<橘ケンチさんと山本長兵衛の出会いから、コラボプロジェクト始動>
テーマは、風の森史上最もSWEETな原酒と風の森史上最もDRYな原酒のブレンド。
個性の異なる2本の原酒を醸造し、それぞれをお客様ご自身のお好みのバランスでブレンドしていただくことで、お客様がお酒造りの一部に参加できるようなお酒です。

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山三（やまさん）純米吟醸　ひとごこち　五割　無濾過生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】
今年から新たにご縁をいただいた美ヶ原水系・上田市西内地区と、武石地区で育てられた酒米「ひとごこち」を使用し、精米歩合50％まで丁寧に磨き上げました。
立ち上がる香りは、山三らしくフレッシュで穏やかに広がります。口に含むと、フルーティな味わいからやわらかな旨みへと移ろい、後口はドライに引き締まり、澄んだ余韻へと続きます。
これからの暑い季節に、よく冷やし、食事とともにお楽しみください。

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【11/21発売開始！】KAWABU（カワブ）純米おりがらみ Flat 720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】
鮮烈な青リンゴの香りが鼻を抜け、濃醇な甘みに刺激的な発泡感と爽やかな酸が重なる。
穏やかながらも奥にはしっかりと米の旨味も感じる。
全体的にモダン的な甘味と爽やかさを感じさせつつも、奥行きのある旨味が多層的な味わいを演出する。

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彩來（Sara）　風初め（かぜそめ）　無濾過生原酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】新章の始まりを意味する「風初め」。新たな彩來への決意を込めました。グラスから立ち昇るのは、リンゴやパイナップルを思わせる瑞々しく華やかな香り。口に含むと、「彩來」を形作る 3 つのハーモニー（香り・甘み・酸）が鮮やかに展開します。凛とした上質な甘みをシャープで爽やかな酸がキリッと引き締め、全体のバランスを調和。軽やかながらも、米の旨みが息づく飲み口は、新たな彩來の世界を感じさせます。この一本から始まる、進化した「彩來」の味わいを、ぜひご堪能ください。

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Beau Michelle Snow fantasy (ボー・ミッシェルスノーファンタジー ) うすにごり生原酒　500ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

ビートルズが流れる酒蔵から生まれたお酒「Beau Michelle（ボー・ミッシェル）」の季節限定酒は酵母の生きた瓶内二次発酵タイプ。シュワッとしたガス感と白ブドウを思わせる心地よい酸味のある味わい。後口はスッキリですがオリを絡めることでコクが一層感じられるようになり、１瓶で2度楽めしる一本です。アルコール度数９度と日本酒としてはかなり低めに設定してあるので、ついつい飲み過ぎないようお気をつけ下さい。

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【R7BY新酒】　賀茂金秀(かもきんしゅう)　純米　しぼりたて生　720ml

¥1,675(税込 ¥1,843)

広島の酒米、八反錦を60％まで精米し醸した賀茂金秀の新酒純米生酒です。フレッシュでジューシー、上品な甘みのある賀茂金秀らしい仕上がり、今年のしぼりたてを是非どうぞ！

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【R7BY新酒】彩來（Sara）　うす霧　純米吟醸　無濾過生原酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】グラスに注ぐと華やかに立ちのぼる、メロンを思わせるフレッシュな香り。口に含むと、軽やかなガス感が心地よく弾け、果実感に満ちたすっきりとした上質な甘みが広がります。シャープな酸によってもたらされる爽やかな後味に、きめ細かなオリが絡み、柔らかなテクスチャーとコクが融合。ただクリアなだけではない、軽快な後味とまろやかな余韻の調和を、心ゆくまでお楽しみいただけます。うす霧のベールを纏った特別な味わいを、ぜひ冷やしてお召し上がりください。