賀茂金秀(かもきんしゅう)　特別純米　「13」　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

25BYは試験的にタンク１本のみ醸造した金光酒造の新商品。日本酒は一般的に、17度～18度のアルコールを含む原酒を加水して作られ、加水された日本酒は15度前後となります。この「特別純米　13」は、原酒でありながらアルコール度数を１3度に抑えた商品です。

亀甲老亀(きっこうおいがめ)　純米吟醸　中汲み　Red Turtle　720ml

¥2,280(税込 ¥2,508)

北広島町にある『老亀』を醸す小野酒造は、創業300年を越える歴史ある蔵です。
広島県産の八反錦を100％使用し、酵母には広島県で開発されたもみじ酵母を使用しています。広島にこだわった小野酒造の新たな挑戦。ぜひお試し下さい。

竹雀（たけすずめ）　山廃純米　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

華鳩(はなはと)　貴醸酒(きじょうしゅ)　生にごり　500ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

車坂　魚に合う吟醸酒　720ml

¥1,100(税込 ¥1,210)

前代未聞！　魚専用のお酒！　　　【蔵元コメント】魚に合う酒と言われて思い浮かぶのは、辛口かもしれません。日本酒に求められる役割は、口の中の生臭みをとり、口をさっぱりさせる事です。しかし、この役割ならガリでもお茶でもできるのです。魚を味わう上で、日本酒にしかできないこと、それは口の中一杯に広がる旨味に新たなアミノ酸の相乗効果をもたらす事です。キレと辛さの酒ではなく、旨味とキレの酒を追求しましました。

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　純米大吟醸　山田錦　720ml

¥2,150(税込 ¥2,365)

エレガンス＆フィネスを感じられる銘酒。九平次の味わいの基軸となるのがこの純米大吟醸。山田錦50％です。この酒のフレッシュな酸と艶のあるお米の旨味に魅了されたお客様は数知れず･･･私もその一人です。

紗利(さり)　五割諸白(ごわりもろはく)　純米大吟醸　720ml

¥1,950(税込 ¥2,145)

黒龍(こくりゅう)　龍(りゅう)　[箱無し] 大吟醸　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

深酒のはての遊びは越前の蟹の甲羅で酒を煮るべし。龍の刺繍が入った布ラベルで、1975年に大吟醸酒として全国に先駆けて発売したお酒です。蔵人の情熱、細心の注意と努力が優れた大吟醸酒を生み出します。黒龍の大吟醸のこだわりは『黒龍ならではの熟成方法』。ワインの熟成を応用し酒に応じた熟成を経て出荷される黒龍の大吟醸は酒通の心を捉えて離さない秀逸な味わいです。

浦霞(うらかすみ)　禅(ぜん)　純米吟醸　720ml

¥2,159(税込 ¥2,375)

塩釜の銘醸、浦霞の人気酒。変わらぬ人気のこの一本…禅
【蔵元コメント】ほど良く香りが立ち、フレッシュでふくらみのある純米吟醸酒。食中酒に最適な、1973年発売以来浦霞を代表するロングセラー商品です。【おすすめの飲み方】冷酒からぬる燗まで楽しめます。

日高見(ひたかみ)　超辛口 純米酒+11　720ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

港町、石巻が誇る魚貝に合う酒、「日高見」。このお酒は「ひとめぼれ」を60％まで磨き醸した純米酒！　日本酒度+11という超辛口でありながら しっかりとしたコクと旨みを有た辛口の名作です。その酒質は冷だけでなく、お燗にしても美味しく頂ける様に設計してあります。魚貝を楽しむなら日高見です！