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豊香(ほうか)　辛口特別純米　火入れ　1800ml

¥2,980(税込 ¥3,278)

長野県産のひとごこちを100％使用して低温で丁寧に醸した辛口特別純米酒です。豊香ならではの広がりのある香りに加え、キレのある味わいをお楽しみいただけます。

在庫 6本

豊香(ほうか)　辛口特別純米　火入れ　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

長野県産のひとごこちを100％使用して低温で丁寧に醸した辛口特別純米酒です。豊香ならではの広がりのある香りに加え、キレのある味わいをお楽しみいただけます。

在庫 3本

勝山(かつやま)　純米大吟醸　伝(でん)　1800ml　【箱無し】

¥11,960(税込 ¥13,156)

「伝」は吟醸の豊かな香り馥郁と高く、味の輪郭は極めてはっきりとしており、純米らしい彫の深いしっかりとした旨みは香りと調和し、洗練された印象的な余韻を感じさせます。
味の幅と奥行きがあり、しっかりとした男性的な酒質で力強い美味しさを感じます。日本酒本来の最も美味しい状態を味わえるよう特別な配慮をした瓶詰め方法をしていることもあいまって、すべてにおいてとても完成度の高いバランスのとれた酒に仕上がっています。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　茜（あかね）　広島錦　純米酒　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

飲む人の心を和ませる「燗純米」。希少な酒米「広島錦」で醸した純米酒を蔵内で適度に熟成させることにより落ち着きがありながら、ふくらみのある懐深い酒に仕上げました。ぬる燗で優しく、温めるごとにキレが増す「燗上がり純米酒」です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　藍（あい）　雄町　生もと　特別純米酒　1800ml

¥3,280(税込 ¥3,608)

繊細でキレのある「生もと」特別純米酒。酒造好適米「雄町」を生もとづくりで醸しました。まず、冷や（常温）でお召し上がりください。キレのある落ち着いた味わいは、伝統製法「生もと」ならではの旨味と杜氏が心をこめて醸した繊細さを持ち合わせた「常温一押しの特別純米酒」です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　鶯（うぐいす）　純米大吟醸　山田錦　720ml

¥4,980(税込 ¥5,478)

ふくよかで米味いきる純米大吟醸。酒米の王様「山田錦」で醸したこのお酒は、おごそかで堂々とした酒味。洋梨を連想させる華やかな香りと膨らみある米の旨味。盃を重ねるごとに「旨味が増す純米大吟醸」です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　橙（だいだい）　純米吟醸　720ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

味わいの変化が魅力の生もと純米吟醸。酒造好適米「八反35号」を生もとづくりで醸しました。
伝統製法「生もと」ならではの、ほどよい旨味と酸味のバランスが心地よく、冷温からぬる燗まで幅広い場面に寄り添います。温度帯による味わいの変化が魅力の純米吟醸です。

在庫 1本

作（ざく）　雅乃智(みやびのとも)　中取り　純米大吟醸　750ml

¥2,650(税込 ¥2,915)

【蔵元コメント】搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香り。デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を与えます。山田錦全量使用。冷やしてお召し上がりください。

在庫 6本

三冠（さんかん）　雄町純米吟醸　無濾過生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】使用する米は岡山を代表する酒造好適米、雄町を使用。初めは温度の低さにより立ち香は控えめ。注いで１０分ほどで穏やかな吟香が良く感じられます。優しい柑橘の香り。純吟であれど香り先行ではなく、やはり旨味（味わい）はとても大切で、その観点からしても、この雄町純吟は冷蔵温度から出したてよりも１０分ほどしてからの味の開きがとても良いです。生原酒ならではの口に含んだのち、後半余韻に感じるほのかな苦味も心地よいです。純米ははっきりとした旨味勝ですが純吟は香りと味わいの調和とコントラストも楽しんで下さい。