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楽器正宗（がっきまさむね）中取り off-dry　1800ml

¥2,282(税込 ¥2,511)

【蔵元コメント】楽器本醸造の辛口タイプ　日本酒度+8のキレのある味わいです。
外観はうっすらと淡いグリーン色　香りからは、ライム・ディル・貝殻　シャープでドライな印象。
純醸や他シリーズより口に含んだ時に引き締まったタイト感を感じます。近年の楽器正宗の中ではややドライ寄り。しっかり冷やすとミネラルも感じ、暑い夏にスッキリとした飲み心地。シンプルな料理からオイリーな料理にも好相性。

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くどき上手　純米大吟醸　穀潰し　22％　1800ml

¥4,600(税込 ¥5,060)

【蔵元コメント】穀潰しとは現五代目醸主今井俊治が当時製造の中心だった三倍増醸造酒から吟醸酒造りへと革新する際三代目醸主今井亀治よりお米を無駄に削るとはけしからんお前は「ごくつぶし」だと言われた事より由来

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【完売御礼】金雀（きんすずめ）純米吟醸　秘伝隠生もと　720ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

香り高く淡麗な現代の酒造りに、奥深い古法の酒造りが味を引き立たす。秘伝の隠し味ならぬ秘伝隠きもと造り。金雀の醸すフルーティーな「生酛（きもと）」旨味とフレッシュさを兼ね備えた注目のつくり「モダン生酛」。まさに金雀の醸す生酛は、シュワッとした微発泡感、リンゴの蜜をを思わせるフルーティーな香りとクリアな旨味。穏やかで軽い飲み口で夏にぴったりの味わいです。

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白岳仙(はくがくせん)　純米大吟醸微発泡み空 MISORA　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】

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花邑（はなむら）　純米吟醸　雄町（おまち）　火入れ　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

花邑（はなむら）は、山形県の人気銘柄「十四代」で有名な高木酒造の高木社長からの技術交流があり生まれたお酒です。非常に高い酒質から、注目を集めています。メロン・マンゴーのような熟した果実を思わせる香り、雄町米らしいふくよかで厚みのあるリッチな味わいです。飲み込んだあとに旨味の「返り味」のある技術力の高さが伺いしれる銘酒です。
【蔵元コメント】「純米吟醸花邑（はなむら）」は、瓶火入れ１回のやわらかな旨味と、花邑ならではの香り高く上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。

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五橋(ごきょう)　純米生原酒　877　バナナ　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

「五橋　呑みの市　2022」とは、通常の「五橋」とは異なる手法で醸した個性のあるお酒が楽しめる年に一度の新作のチャレンジ酒です。
ふんわりと熟したバナナの甘い香り、ジューシーな甘みと旨みボリューム感のある味わいが広がります。
生酒ならではの密度の濃い旨さと甘さ、後半の酸がキュと口内をすっきりさせてくれまた飲みたくなります。かなりレベルの高い仕上がり、見た目以上に美味しい満足度の高い1本です。

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五橋(ごきょう)　水もと純米原酒そやし　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

「五橋　呑みの市　2022」とは、通常の「五橋」とは異なる手法で醸した個性のあるお酒が楽しめる年に一度の新作のチャレンジ酒です。
「水もと」とは、歴史は古く菩提酛と言われる古典派仕込みです。生米と蒸米を水につけて乳酸菌を増殖させ、その水を仕込み水として利用した酒母の造り方（そやし水ともいう）お酒に個性がしっかりと残る仕込み方です。
バナナのような甘い香り、爽やかな香りと濃い酸味が特徴のパンチの効いたお酒です。口に含むと濃厚な甘さ。爽やかな香りと濃い酸味、旨みと辛味が強い、インパクトの強い旨い酒です。

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陸奥八仙（むつはっせん）　Mixseed Series　ShAKE　500ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】弊社蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード) 」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。

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陸奥八仙（むつはっせん）　Mixseed Series　KM96　500ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】弊社蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード) 」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。