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七水(しちすい)　EXCITING SERIES　夢ささら　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】本年度より弊社コンセプト「心躍る酒を」の醸造挑戦商品の統一としまして「EXCITING SERIES」＝心躍るコンセプトシリーズを立ち上げました。第三弾は栃木を代表する酒米「夢ささら」の商品です。パイナップルを思わせる香り、ジューシーな甘さとフレッシュな酸味のコラボが口中にて展開される味わいが楽しめます。

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陸奥八仙（むつはっせん）　Mixseed Series　しゅわわわっ　500ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】弊社蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード) 」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。

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陸奥八仙（むつはっせん）　Mixseed Series　Sake Cidre　500ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】弊社蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード) 」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。

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農口尚彦研究所　観音下（かながそ）　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】新たにリリースされる農口尚彦研究所の新ライン「観音下（かながそ）」は、農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられました。味わいは決して派手ではありません。大自然の恵みを受けた日本酒は実に自然体です。おだやかな、米由来の甘い香り。清らかに流れる水のように、滑らかな口当たりが心地よく、程よい飲みごたえが後に続きます。この土地が生み出す素材由来の旨味が口いっぱいに広がった後、バランスが整った五味の余韻が、キレとともに静かに消えてゆきます。

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農口尚彦研究所　観音下（かながそ）　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】新たにリリースされる農口尚彦研究所の新ライン「観音下（かながそ）」は、農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられました。味わいは決して派手ではありません。大自然の恵みを受けた日本酒は実に自然体です。おだやかな、米由来の甘い香り。清らかに流れる水のように、滑らかな口当たりが心地よく、程よい飲みごたえが後に続きます。この土地が生み出す素材由来の旨味が口いっぱいに広がった後、バランスが整った五味の余韻が、キレとともに静かに消えてゆきます。

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天狗舞（てんぐまい）　山廃純米大吟醸　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。食中の吟醸酒としても最適です。熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。

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吉乃川（よしのがわ）中汲み　純米大吟醸原酒　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。長年に渡って磨き続けてきた、手造りの技。一つのタンクに込められた杜氏・蔵人の情熱。いまに生きる、吉乃川の真髄。その味をじっくりとお愉しみください。

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【ネットショップ販売時期11月－3月】朝光（あさひかり）葡萄酒酵母仕込　純米濁酒「狐ケ崎」 700ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】葡萄酒酵母で仕込んだどぶろくは全国的にも珍しく、ほのかな甘さとお米の旨味、そして瓶内二次発酵によるシュワシュワとした炭酸が特徴のお酒です。どぶろくに炭酸水を入れたどぶろくハイボールもおすすめです。

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【ネットショップ販売時期11月－3月】朝光（あさひかり）生もと純米濁酒　鬼吉川（おにきっかわ） 700ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】辛口純米濁酒「鬼吉川」のリニューアル商品です。生もと造りの濁酒は広島県内では初めての試みとなります。生もとならではの旨味、そしてきりっとした辛口の味わいになります。

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楽器正宗（がっきまさむね）中取り off-dry　720ml

¥1,141(税込 ¥1,256)

【蔵元コメント】楽器本醸造の辛口タイプ　日本酒度+8のキレのある味わいです。
外観はうっすらと淡いグリーン色　香りからは、ライム・ディル・貝殻　シャープでドライな印象。
純醸や他シリーズより口に含んだ時に引き締まったタイト感を感じます。近年の楽器正宗の中ではややドライ寄り。しっかり冷やすとミネラルも感じ、暑い夏にスッキリとした飲み心地。シンプルな料理からオイリーな料理にも好相性。