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プラルアール　イル・チェンソ　750ml　Praruar Il Censo

希望小売価格: ¥4,180(税込)

価格: ¥3,420(税込 ¥3,762)

黄金色を意味する「プラルアール」豊潤な香り、まろやかで厚みのある果実味。風味豊かなワイン。

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セミヨンヨコマチ　ペールエフィスエクストラブリュット(Semillon Yokomachi Pere et Fils extra brut)　750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)

価格: ¥3,150(税込 ¥3,465)

南国フルーツの香りに、しっかりとした果実味。糖分は添加せず、エクストラドライに仕上がっています。
広島県三次市のセミヨンで造ったスパークリングワインです。
カツオのたたき、アサリの白ワイン蒸しと相性がいいです。

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ソーヴィニヨン・ブラン・ヨコマチ (Sauvignon Blanc Yokomachi)　750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)

価格: ¥3,150(税込 ¥3,465)

レモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味。フレッシュで爽やかな瓶内二次発酵のスパークリング。
広島県三次市のソーヴィニヨンブランで造ったスパークリングワインです。
柑橘系のさわやかさがあるので白身魚のカルパッチョや蒸しガキ、焼きガキとも合います。

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ドメーヌ・ラモネ　ブルゴーニュ　パストゥグラン　2018(Dmaine Ramonet　Bourgogne Passetoutgrain)　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

シャサーニュNo.1の生産者としても知られているラモネが生み出すピノ・ノワールとガメイを使用した美しい果実味の赤ワイン。天才料理人アラン・デュカス氏に気に入られて、今や3つ星レストランにも採用されています。

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モリッツ　ブラウフレンキッシュ　ブルゲンラント (Blaufrnkisch Burgenland) 750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)

価格: ¥4,050(税込 ¥4,455)

ブラウフレンキッシュシリーズのベーシッククラス。３つの村の畑のぶどうのブレンド。和食をこよなく愛する生産者らしい、繊細な果実味と、香りの中にほんのりと感じる紫蘇や山椒のスパイシーな風味。このクラスにして39hl/haと超低収量。

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モリッツ　ハウスマルケ　スーパーナチュラル (Hausmarke SuperNatural) 750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,600(税込 ¥3,960)

グリューナー・ヴェルトリーナー約80％、シャルドネ約20％、リースリング約１％。ピュアな石灰岩土壌で、土壌由来のフィネスを感じるワイン。塩味を感じるエレガントな味わい。

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フリードリッヒ・ベッカー　ピュア・ナチュール　シャルドネ　750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,600(税込 ¥3,960)

数年前から実験を始めてたという、醸し発酵を行う「オレンジワイン」。様々な品種でチャレンジしましたが、最終的にこのシャルドネに落ち着いたのだそう。製法こそオレンジワインそのものですが、酒質は極めてエレガント。３週間の醸し発酵の後、228Ｌの古樽にて8ヶ月熟成。ベッカーさんらしさが存分に表れた初リリースの意欲作！！無ろ過・無清澄にて瓶詰。ほんのりと濁りがのこされています。ほんのりトロピカルなニュアンスと、優しく染み入る味わいは流石の一言です！！

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シュタインマン　ジルヴァーナ　シュペトレーゼ　トロッケン　750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,600(税込 ¥3,960)

クリストフ・シュタインマンは450年の歴史ある醸造所。生産量の50％がジルヴァーナ種で、ほとんどが地元消費用です。ジルヴァーナの品質を競う世界大会であるインターナショナル　ジルヴァーナフォーラムにて過去3度グランプリを獲得しています。樹齢約40年の古木葡萄を大樽で熟成。遅摘みの糖度も充分にのったぶどうからの辛口ワイン。果実味豊かでミネラル感もあり。非常にバランスが良く若いヴィンテージから楽しめるフランケン。

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ロルハホイザー　ゼリグマッハー　リースリング 2014 エファ・フリッケ　(Lorchhauser Seligmacher Riesling 2014 Eva Fricke) 750ml

希望小売価格: ¥5,500(税込)

価格: ¥4,500(税込 ¥4,950)

「ゼリグマッハー」は「救世主」という意味があります。
スレート粘板岩土壌の単一畑から生まれた、桃やパッションフルーツの繊細な香り、ほのかな甘み、生き生きとした酸が特徴の白ワインです。

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シャブリ・ユムール・デュ・タン　2015　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール（Chablis l’Humeur du Temps　2015　Alice et Olivier de Moor)　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

アリスとオリヴィエ夫妻が造る素晴らしいワイン！　「ユムール・デュ・タン」とは時のすぎゆくままに・・の意。キンメリジャン時代の石灰質に小石の混じる土壌から生まれるシャブリは、深みのある果実味にきれいな酸やミネラルが絶妙のバランス。繊細で引き締まった味わい。澄んだ酒質と洗練された手造り感が大変心地よいナチュラルな白ワインとなっています。