3,001～5,000円

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ヤニック・メッカート　ドゥー・クルールオランジュ 750ml

希望小売価格: ¥4,070(税込)

価格: ¥3,330(税込 ¥3,663)

【インポーターコメント】2020年がファースト・ヴィンテッジ。先入観を持たずにワインを飲んでもらいたいという想いから、エチケットに産地は書かず、ブルゴーニュボトルにワインを詰めることにした。認証はえていないものの、ビオロジック農法を実践し、瓶詰は亜硫酸無添加で行う。キュヴェ名はクシシュトフ・キェシロフスキが制作した映画「Trois couleurs:Bleu」から。皮成分の抽出がしっかりしている分、ドライでエッジの効いたオレンジ。紅茶や星杏、プーアル、赤紫蘇の香り。ブドウ品種由来の果実味とバランスしている。

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【Sato Wines サトウ・ワインズ】サトウリースリングラティピック2021　750ml

希望小売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥4,950(税込 ¥5,445)

【インポーターコメント】ブドウはRed Shed(ベンディゴDomain Road(バノックバーン、2つの畑から。前者は主に８日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵および熟成。後者は開放タンクにて自然醗酵および19日間のスキン・コンタクト。共に熟成期間は10ヶ月、MLFあり。ブレンドし、瓶詰めまでに計15ppmの亜硫酸を添加。無濾過、清澄剤不使用。

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ココ・ファーム　2017 甲州F.O.S.　750ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

深い色、広がりのある複雑なアロマ、心地よい渋みを有するこのオレンジワインは、JAL国際線ファーストで採用されたヴィンテージ
熟成による一体感が増したワイン。

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ブルゴーニュ　シャルドネ　2021　ラ　スール　カデット　750ml

希望小売価格: ¥4,180(税込)

価格: ¥3,420(税込 ¥3,762)

ビオディナミ栽培を実践するラ・スール・カデットのナチュラルな白ワイン。シャブリを思わせる、しっかりとしたミネラル、酸味のあるフレッシュ感のあるシャルドネ。

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ソミュール・ブラン2019　ドメーヌ・ギベルトー　750ml

希望小売価格: ¥4,290(税込)

価格: ¥3,510(税込 ¥3,861)

ロワール・ソミュール地区の偉大なドメーヌ、ギベルトー。梨や柑橘系の香りとキレの良い酸と、火打石のようなミネラル感がある、ガストロノミックな白ワイン。

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ルー・デュモン　ブルゴーニュ　ブラン　2019　750ml

希望小売価格: ¥4,510(税込)

価格: ¥3,690(税込 ¥4,059)

仲田晃司が代表を務める人気ドメーヌ。熟した果実味に上品な樽香の溶け込んだまろやかな味わい。このクラスではなかなか出会えないクオリティーの白ワインです。

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ドメーヌ・デ・ザコル　シャペル・デ・ザコル　2019　750ml

希望小売価格: ¥4,587(税込)

価格: ¥3,753(税込 ¥4,129)

【インポーターコメント】丸みと繊細さ。グルナッシュとカリニャンの古木をブレンドし、カベルネ、シラーに加え、クーストンやオーバンなどの地場品種も使用しています。ブラックフルーツ、色あせたバラ、スミレ、スパイスの香りがし、ソフトでしっかりとしたタンニンが感じられます。口の中で愛撫されるような感覚です。フルーティーでエレガントなワインです。口の中に美しい膨らみがあります。シャクヤクや色あせたバラの香りが絶妙です。果実、花、スパイスのノート。丸みがあり、グルメでエレガント。南部のテロワールを表現しています。

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ドメーヌ・デ・ザコル　グリフ　2019　750ml

希望小売価格: ¥4,587(税込)

価格: ¥3,753(税込 ¥4,129)

【インポーターコメント】グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。凝縮感が高く、タンニンもくっきりとあるが、円みと熟度の高い果実味、伸びのある酸がバランスよく備わっている。フレッシュな酸がとても適度で全体的にとても品のあるスタイル。この辺りのワインの特徴である重いスタイルではなく、洗練されたワインは料理ととても合わせやすいです。