ジン

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OSUZU GIN Cacao(オスズジンカカオ) 700ml　尾鈴山蒸留所　クラフトジン

¥4,050(税込 ¥4,455)

【蔵元コメント】鎌倉「MAISON CACAO」とのコラボレーション。カカオを主要ボタニカルにした新しいジンが誕生！麦焼酎「山猿」をベーススピリッツに、オール宮崎素材で仕上げた香り高いジンは、蒸留酒好きの方必見！生チョコのMaison cacaoやChocolate bankを運営されている石原紳伍さんのご協力により実現いたしました。カカオの香ばしく深みのある香りをより引き立てるために今回はベーススピリッツとして麦焼酎の山猿にカカオを浸漬して蒸留しています。さらに尾鈴山で収穫した柑橘の橘を合わせることで素晴らしい柑橘の爽やかな香りと後半からカカオのコクが楽しめるとてもユニークなジンに仕上がっています。

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【鷹栖蒸溜所】RETROGRADE（レトログレイド） 750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【メーカーコメント】古くからあるジンのレシピにこだわった、口あたりの滑らかなジン。ベーススピリッツは小麦由来。古き良きレシピを踏襲したボタニカルに加えた鷹栖町産のブルーベリーによって、ほのかな甘さや野趣も感じられます。
クラシカルなジンだからこそ、様々な飲み方で自由にお楽しみいただけるはずです。

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ミンク・アイリッシュジン（Minke Irish Gin） 700ml

¥4,891(税込 ¥5,381)

【メーカーコメント】大西洋を泳ぐミンククジラにインスパイアされたジン。
同じくスカリー家で生産されたホエイをベースに、地元の崖から手摘みするロックサンファイアをボタニカルに使用。

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【京都東山蒸留所】SiCX京都スパイスマジックジン（SPICE MAGIC GIN） 500ml

¥3,618(税込 ¥3,980)

【蔵元コメント】スパイスがもたらす凡ゆる健康効果に着目。スパイスをダイレクトに感じていただくために、27種類のスパイスのみで構成。特徴も最大限引き出す適正な温度で別々に密し、最後にブレンドしました。非常に手間のかかる渾身の1本。

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THE HERBALIST YASO GIN（ザハーバリストヤソ）Limited edition 04 The Modulation 700ml

¥6,800(税込 ¥7,480)

【蔵元コメント】4月のリミテッドエディションは、レギュラー品の1つでもあるオレンジジンをベースに、5種類のスパイスを加えアレンジを施したエネルギッシュなジンです。太陽を想像させるようなオレンジと風味豊かなスパイスが合わさった今月のジン。お好みの飲み方でエネルギー補給してみてはいかがでしょうか？

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OSUZU GIN Cacao & Muscat(オスズジンカカオ＆マスカット) 200ml　尾鈴山蒸留所　クラフトジン

¥1,930(税込 ¥2,123)

【蔵元コメント】鎌倉でチョコレートを作っているMAISON CACAO（メゾンカカオ）が運営するCHOCOLATE BANK （チョコレートバンク）とともに、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。
CHOCOLATE BANKから取り寄せたカカオは、香りの相性の良さから山猿をベースにしたスピリッツに漬け込み、さらにマスカットを加えることでよりカカオの香りを贅沢に引き出しています。

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OSUZU GIN Cacao & Muscat(オスズジンカカオ＆マスカット) 700ml　尾鈴山蒸留所　クラフトジン

¥4,050(税込 ¥4,455)

【蔵元コメント】鎌倉でチョコレートを作っているMAISON CACAO（メゾンカカオ）が運営するCHOCOLATE BANK （チョコレートバンク）とともに、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。
CHOCOLATE BANKから取り寄せたカカオは、香りの相性の良さから山猿をベースにしたスピリッツに漬け込み、さらにマスカットを加えることでよりカカオの香りを贅沢に引き出しています。

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橘花KIKKA GIN 雫と簪（しずくとかんざし）　500ml　クラフトジン

¥7,200(税込 ¥7,920)

【蔵元コメント】やまのべ焙煎所とのコラボレーションで生まれた特別なクラフトジン。
奈良県天理市にあるやまのべ焙煎所。ジンのレシピを焙煎士の田中知輝氏にお願いし、このジンの為にブレンドされたコーヒー豆を、ご自身で焙煎。目指すジンのテイストにピッタリな焙煎を施してもらいました。

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THE HERBALIST YASO GIN（ザハーバリストヤソ）Limited edition 11 メゾンドルレクチエ 700ml

¥6,800(税込 ¥7,480)

【蔵元コメント】11月の限定ジンは森の中のお菓子の家がモチーフのジンです。
トンカビーンズ、ワイルドカルダモン、シナモンの他にジュニパーベリーをプラスでバスケットに入れ、お菓子のような甘い香りの中にも森の澄んだ香りが現れるよう工夫しました。
さらにルレクチエの蒸留液を加えることで香りと味わいに華やかさがプラスされ、官能的な仕上がりになっています。

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橘花KIKKA GIN 時つ風（ときつかぜ）　500ml　クラフトジン

¥7,000(税込 ¥7,700)

【蔵元コメント】大和蒸溜所5周年を記念して造った限定ジン。レギュラーの橘花KIKKAGINのボタニカル3種に加え、風の森の酒粕と奈良県産の梅(林州、南高梅)を使用しています。5周年にして初の風の森とのコラボで、橘花KIKKAGINのこれからの可能性を広げる良いチャレンジになりました。梅の爽やかなフレーバーを主体に、酒粕由来のふくよかな甘さ、そしてそれらにシンクロする橘花ジンの柑橘感と複雑味。風味豊かに仕上がりました。