開運（かいうん）　上撰　特別本醸造　1800ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

能登杜氏四天王・波瀬氏の技術を継承する静岡吟醸の王道。　　土井酒造場の普段飲みの定番酒の中でも、まさにフラッグシップと言っていいお酒です。バランス良く五味の調和した、のびやかな旨み。冷、常温、燗、様々な温度帯で楽しめます。

開運（かいうん）　特別純米　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

能登杜氏四天王・波瀬氏の技術を継承する静岡吟醸の王道。　　兵庫県特A地区産の山田錦を55％まで磨き上げた特別純米酒。発売以来30年近くの、ロングセラー人気定番商品。開発当初、「飲みやすい純米酒を造りたい」と考え、どんなシーンでもオールマイティに楽しめる酒質を目指しました。純米らしいコクと、スッキリとキレのよい後口。バランスの良いお酒です。オレンジ色の祝い酒包紙が目印です。

文佳人(ぶんかじん)　辛口純米　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

注目の若手蔵、株式会社アリサワ「文佳人」。1877年創業。代表銘柄は「文佳人」と「鳴子舞」で、日本酒と和リキュールを製造しています。現在は五代目当主・有澤浩輔氏みずから杜氏として酒造りにあたり、蔵元の総生産量は600石ほどですが、そのうち特定名称酒の割合は300石強に増えています。僅か4～5人という少人数で、全量手造り・槽搾りの丁寧な酒造りを行い、酒米は、兵庫県産「山田錦」、高知県産「吟の夢」、愛媛県産「「松山三井」、岡山県産「アケボノ」などを使用しています。国内にとどまらず海外での評価も急上昇中です。香りは控えめ、みずみずしい口当たりながらも、すっきりとドライな喉越し。きりりと冷やしても良し、熱燗にしても良し。

華鳩(はなはと)　さわやか貴醸酒(きじょうしゅ)　Hana-colombe　～白麹混合仕込み～　500ml　

¥2,500(税込 ¥2,750)

白麹で仕込むことにより、さわやかな酸味をたくさん含み、優しい甘みとのバランスが楽しめます。甘口の白ワインのように冷やしてお召し上がり下さい。肉料理やスイーツとの相性も良し。Hanaは「華鳩」の「華」。Clombeは、フランス語で「平和の鳩」。

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　純米大吟醸　雄町　720ml

¥2,150(税込 ¥2,365)

白桃等の甘く上品な香りが広がり、口当たりは優しく軽快な酸があり、幅のある旨味が膨らみます。後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が現れ、味わいを引き締めていて、純米吟醸山田錦よりも辛口に仕上がっています。

亀齢(きれい)　辛口純米　裏八拾(うらはちじゅう)　1800ml

¥2,273(税込 ¥2,501)

上品でメロンのような香りが立ち、火入れのお酒ですがフレッシュさも感じます。冷からお燗まで行けるオールマイティーなお酒です。

賀茂金秀(かもきんしゅう)　特別純米　「13」　1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

25BYは試験的にタンク１本のみ醸造した金光酒造の新商品。日本酒は一般的に、17度～18度のアルコールを含む原酒を加水して作られ、加水された日本酒は15度前後となります。この「特別純米　13」は、原酒でありながらアルコール度数を１3度に抑えた商品です。

米鶴　かっぱ　特別純米　超辛口　1800ml

¥2,546(税込 ¥2,801)

【クラマスター2025 金賞】紀土（キッド）　-KID-　純米酒　1800ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

紀州の豊かな風土を表現したい。
熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。
お値段以上の味わいと評判です。
純米酒は、軽やかな旨味と、余韻に感じる酸が特徴です。
幅広い温度で楽しみたい純米酒です。
紀土が優勝した「第3回 松尾大社 酒-1グランプリ」に、このお酒も出品されました。
これが2016年の「今年の酒」です！

車坂　魚に合う吟醸酒　1800ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

前代未聞！魚専用のお酒！　　　【蔵元コメント】魚に合う酒と言われて思い浮かぶのは、｢辛口｣かもしれません。日本酒に求められる役割は、口の中の生臭みをとり、口をさっぱりさせる事です。しかし、この役割ならガリでもお茶でもできるのです。魚を味わう上で、日本酒にしかできないこと、それは口の中一杯に広がる旨味に新たなアミノ酸の相乗効果をもたらす事です。キレと辛さの酒ではなく、旨味とキレの酒を追求しましました。