3000円台

雨後の月(うごのつき)　吟醸純米　限定ラベル　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

フルーティーな香りとにスッキリとした優しい味わいが活きる純米吟醸酒です。

価格を十分に上回る出来映えの純米吟醸。
日本酒入門者だけでなく、濃醇、芳醇な酒が好きな方にもなにかホッとさせてくれる味わいを持つお酒です。広島の吟醸酒の引率役として培った経験は、現在の広島の吟醸造りの基礎となっています。

在庫 8本

雨後の月(うごのつき)　別誂(べつあつらえ)　純米吟醸　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

このお酒は究極の食中酒をテーマに醸造した雨後の月の別誂品。口に含むと葡萄を思わせる穏やかな吟醸香が広がり、口中に優しい米の旨味と上品な余韻を残します。その上品な口当たりとキレ良く膨らみある余韻は、多様な料理とのペアリングを可能にします。家庭料理から、鮨、天麩羅、串揚げ、フレンチ、イタリアン、などお客様の用途にてお楽しみください。

賀茂金秀(かもきんしゅう)　純米吟醸　雄町　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

2010年にリニューアルされた「純米吟醸　雄町（おまち）」
熊本酵母による果実を思わせる爽やかな香りとカモキンらしいフレッシュで芳醇な味わい。
雄町らしい芳醇な旨味が押しよせ、後半はキレがよいです。雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。熊本酵母を用い、雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。

美和桜(みわさくら)　純米吟醸　八反　生原酒　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

山と田に囲まれる三次市三和町。そこに美和桜酒造は所在します。双三郡と言えば酒好きにはあまりにも有名な酒米《八反錦》の県内随一の銘産地として知られる場所です。この恵まれた環境を生かし美和桜酒造は小さくとも真面目な酒造りを行っています。八反35のシャープさを生かしつつ原酒ならではのこくを表現し、広島吟醸酵母がもたらす香りでドレスアップした華やかなお酒です。

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二兎（にと）純米　萬歳（ばんざい）70　火入　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】
「トロリとしたテクスチャー」×「ほのかな苦みと心地よい酸味との調和」
オイリーで甘く穏やかな香りとトロリとしたまるみのある甘みを感じた後にあらわれる、グレープフルーツのようなほのかな苦みと心地よい酸味がバランスよく調和しています。

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【蔵元コメント】みむろ杉では醸造技術研鑽のため、毎年一種類新しい品種の米を使用し、醸造にチャレンジしています。今年使用した酒米は「酒未来」。ご存知のようにこの米は銘酒「十四代」を醸す高木酒造様が長い年月をかけて育種に成功した酒米で、社長である高木顕統さんから特別にお分け頂きました。1660年の創業以来初めて触れる酒米。酒未来の個性とは、仕込み水である三輪山の伏流水の相性は、、、等々真摯に酒未来に向き合い丁寧に醸しました。
香りはほんのり白桃用の吟醸香。口に含むと酒未来の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれるお酒です。

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田中六五（たなかろくじゅうご）5013 橘　720ml　【EXILE／EXILE THE SECOND 橘ケンチ】白糸酒造とのコラボ日本酒

¥3,500(税込 ¥3,850)

白糸酒造とEXILE 橘ケンチさんのコラボ日本酒「5013橘」！第一弾「田中六五橘」第二弾「橘 65|13」と続いて特別コラボによる限定酒第3弾がリリースされました。白糸酒造では今まで使ったことがなかった白麹を使用。さらに初の65％以上＝50%精米に挑戦しました。オリジナルの田中六五のよさを残しつつ、オリジナルとまた違った膨らみや複雑さを持った酒質に仕上がりです。

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　呉（くれ）　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。