1000円台

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御前酒（ごぜんしゅ）酵母無添加菩提もと(こうぼむてんかぼだいもと) 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇
酵母無添加への挑戦はとてもワイルドなものを予想していました。しかしそれに反し、とても洗練された透明感のある酒質になりました。
蔵内で優位にある9号と1401号酵母のちょうど中間ほどで、酢イソ系のクリアな香りが心地よいです。
技術的なものとして考えていた「今の御前酒の到達点」に恥じない酒になりました。

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九頭龍(くずりゅう)　逸品（いっぴん）　720ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

福井の銘醸蔵、黒龍酒造によるもうひとつのブランド「九頭龍」。　　コンセプトは“語らいの酒”。毎日繰り返される日常のなかで、家族と、友人と、語り合いながら囲む食卓に添えて。やわらかな味わいとさわやかな酔い心地。65％精米の米の旨みが生きています。まろやかさが特徴のその名の通りのうまさ抜群の逸品です。

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UGO（ユージーオー） AURORA（オーロラ）　2024-2025　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

世界に名を馳せる広島の銘酒：雨後の月を醸す相原酒造の新ブランド”UGO(ユージ―オー)"今期1作目！
滑らかで優しい口当たり、南国果実のようなジューシーな甘みと旨みがバランス良く広がります。余韻の微かな苦味とドライ感が心地良いです。
”気づいたら一本空けてしまう様なお酒”というUGOのコンセプト通りのお酒に仕上がっています。

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【R6BY新酒】天宝一(てんぽういち)　純米　八反錦　直汲生原酒　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】新酒第一号の直汲み生。搾って数時間で瓶詰を行い、フレッシュなガス感と味のボリューム感を出しました。穏やかな香りでマスカットのような果実味あるお酒に仕上がりました。後口も爽やかで杯のすすむ一本です。

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【予約完売】【12月13日(土)入荷予定】【R7BY新酒】　宝剣(ほうけん)　魂心のしぼりたて　特別純米生酒　720ml

¥1,818(税込 ¥2,000)

宝剣の土井杜氏が、地元広島の為に究極のしぼりたてを用意！搾ってすぐのピチピチの新酒を瓶詰めしてくれます。

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常山（じょうざん）　純米辛口超　しぼりたて直汲生　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】常山"超"定番の新酒生。シャープな飲み口、柔らかい米の旨味が特徴。幅広い料理に寄り添う懐の深い純米酒です。上槽直後を何も手を加えずすぐ様ボトリングした搾りたて特有の微炭酸が特徴です。

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【R7BY新酒】酔鯨（すいげい）　特別純米酒しぼりたて生酒　720ml

¥1,220(税込 ¥1,342)

【蔵元コメント】酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合５５％まで磨き、素材の良さを引き出しました。米の旨み豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、キレの良い一本です。新酒の季節感とともにお楽しみください。

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雨後の月(うごのつき)　活性にごり酒　火入れ　720ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

【蔵元コメント】毎年、とれたての新米を使って仕込むにごり酒。今年は酒米として広島県産こいもみじを使用。もろみを粗めの網で濾し、風味を残したまるでどぶろくのようなにごり酒です。とろりとした口当たりながら、香りは新鮮さを表すように爽やかでフレッシュ。品良くフルーティーな味わいで、米本来の甘みとスパッと切れる後味が楽しめます。夜も冷えてきたこの頃、じわっとお燗で飲むのもおすすめです。

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紀土（キッド）　-KID-　shibata's　be ambitious（ビー・アンビシャス）　純米大吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】柴田杜氏の追い求めた味わい。無濾過原酒ならではの豊かな味わいと厚み、紀土の柔らかみを表現しました。「be ambitious！」には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めています。

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紀土（キッド）　-KID-　純米　あがらの田で育てた山田錦　720ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

【蔵元コメント】昨年、田植えイベント、稲刈りイベントに参加してくださったお客様と共に、丹精込めて育てた山田錦を使用しています。お米の味わいを生かすために、精米歩合80％とあまり磨かないことにこだわった、一回火入れした純米酒です。低精白のお米ではありますが、綺麗なバナナ系の香りがあり、口に含むとお米の旨味や膨らみも感じられます。きれいなキレもあり余韻を楽しめるお酒に仕上がりました。常温でも、熱燗でも美味しいお酒です。ぜひお楽しみ頂けたら幸いです。