1000円台

竹鶴(たけつる)　門藤夢様(もんどうむよう)　合鴨農法米　純米　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

このお酒は、無農薬農業で知られる、広島県東広島市福富町にある門藤農園の門藤温三さんが造る、合鴨農法により育てられた酒米“雄町”を100％使用しています。－門藤さんの合鴨農法米－　水田に合鴨を放し、雑草や虫を食べさせ、科学肥料や除草剤などの農薬を一切使用せずに育てられています。「竹鶴」らしい複雑性を十分に持ち合わせつつ、辛口でキレの良いタイプのお酒です。

在庫 10本

三井の寿　+14　大辛口純米吟醸　山田錦　720ml

¥1,640(税込 ¥1,804)

「三井の寿」ダブルＡ面ラベル…　　片方は日本酒らしいラベルとなっていますが、もう一方は赤バックに大きく「+14」。上にはお酒の名前「三井の寿」。気づいた方もいるかもしれませんが、スラムダンクの天才スリーポイントシューター三井寿を連想させるラベルです。実は、スラムダンクの作者が日本酒「三井の寿」のファンで、登場人物の名前に取り入れたのです。スラムダンク好きの方も、ぜひ一度お試し下さい！

在庫 6本

九頭龍(くずりゅう)　純米　720ml

¥1,455(税込 ¥1,601)

福井の銘醸蔵、黒龍酒造によるもうひとつのブランド「九頭龍」。　　コンセプトは“語らいの酒”。毎日繰り返される日常のなかで、家族と、友人と、語り合いながら囲む食卓に添えて。すっきりと繊細な味わいは、どんなお料理にも合わせやすく、冷やでもお燗でも楽しめます。あたりまえにあること。それこそが幸福。繰り返される日常の幸福な時間を、飽きることなく潤してくれます。

在庫 2本

山本　純米吟醸　ピュアブラック　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

香りはあえて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸と、日本等のような切れ味をイメージして造りました。瓶詰め後に1本1本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。

出雲富士(いずもふじ)　純米吟醸山田錦50　赤ラベル　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

出雲富士の新しい定番、赤ラベルで、一年中いつでも安心して旨く飲めるお酒です。
柔らかで飲みやすさの中にふわりと広がる心地良い吟醸香、上品な米のうま味ときれいな酸が全体にゆっくりと広がる穏やかな味わいで、お料理と一緒に杯を重ねるごとにこの魅力に引き込まれていきます。

合わせたいお食事…貝類、白身魚、酢の物、寿司

在庫 10本

久保田（くぼた）　千寿(せんじゅ)　吟醸　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。

賀茂金秀(かもきんしゅう)　辛口特別純米　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

特別純米と全く同じスペックで、麹ともろみの操作で辛口に仕上げています。いわゆる「辛い！」お酒ではなく、旨みのあるキレで辛口を表現。口に入れた瞬間の当たりは良いですが、後口の余韻とキレで辛口酒とわかります。

酒米は白ラベルと同じ島根県産の山田錦ですが、こちらは純米吟醸タイプ。
穏やかな吟醸香とフルーティーで爽やかな味わいを持っています。
白ラベルよりも香りが少し欲しい場合はこちらがオススメ。冷～常温でお楽しみください。
『出雲富士』を醸す富士酒造は縁結びで有名な出雲大社の御膝元、八百万の神々に守られている出雲平野の中心に蔵をかまえています。出雲平野は中国山脈から流れる八岐大蛇のモデルとなった斐伊川により形成された大地で、日本海と中国山脈に挟まれた四季折々の食材があふれる食の宝庫でもあります。

在庫 3本

文佳人(ぶんかじん)　リズール　純米吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

注目の若手蔵、株式会社アリサワ「文佳人」。1877年創業。代表銘柄は「文佳人」と「鳴子舞」で、日本酒と和りきゅーるを製造しています。現在は五代目当主・有澤浩輔氏みずから杜氏として酒造りにあたり、蔵元の総生産量は600石ほどですが、そのうち特定名称酒の割合は300石強に増えています。僅か4～5人という少人数で、全量手造り・槽搾りの丁寧な酒造りを行い、酒米は、兵庫県産「山田錦」、高知県産「吟の夢」、愛媛県産「「松山三井」、岡山県産「アケボノ」などを使用しています。国内にとどまらず海外での評価も急上昇中です。リズールという名前は、「文佳人」＝文の佳人（教養のある美人）ということから読書を連想し、フランス文学者、A・チボーテが、文学を深く味わう読書人をリズール(精読者)と呼んだ事からヒントを得て、名づけられました。穏やかな香り。口中でさらさらとほどける旨味。酸味と甘味のバランスが心地良い食中酒です。レバーペーストなどとも意外に好相性。