5,001～10,000円

品切れ中です

勝山(かつやま)　純米大吟醸　伝(でん)　1800ml　【専用箱付き】

¥11,500(税込 ¥12,650)

「伝」は吟醸の豊かな香り馥郁と高く、味の輪郭は極めてはっきりとしており、純米らしい彫の深いしっかりとした旨みは香りと調和し、洗練された印象的な余韻を感じさせます。
味の幅と奥行きがあり、しっかりとした男性的な酒質で力強い美味しさを感じます。日本酒本来の最も美味しい状態を味わえるよう特別な配慮をした瓶詰め方法をしていることもあいまって、すべてにおいてとても完成度の高いバランスのとれた酒に仕上がっています。

品切れ中です

楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸十八（じゅうはち）　720ml

¥15,000(税込 ¥16,500)

【蔵元コメント】18%という贅沢極まる精米歩合を実現し、搾りの一番良い部分「中取り」だけを集めて特別に瓶詰めされた純米大吟醸。薫り高く味わいは華麗で、日本酒の宝石と呼ぶに相応しい楯野川ブランドのエース的存在です。

品切れ中です

【予約受付中！】【広島醗酵共同研究会】吟-UTA-　特別頒布会　（1800ml 2本×3セット / 旭鳳（5月）・神雷（6月）・龍勢（7月））

¥22,440(税込 ¥24,684)

【蔵元コメント】日本酒の新たな可能性を切り拓く革新的なお米の磨き方「真吟」。米の表面に多く分布するタンパク質を効率よく取り除くことができるため「高精白の球形精米と同程度の味わい」の味わいを引き出すとされる最新技術である。理論上では立証されているものの、これまで比較実証された企画はなかった。果たし「真吟精米」は純米大吟醸神話を覆す事ができるのか！？広島の志をともにする三蔵がおくる三つ巴の戦い　第二弾。

品切れ中です

【予約受付中！】【広島醗酵共同研究会】吟-UTA-　特別頒布会　（720ml 2本×3セット / 旭鳳（5月）・神雷（6月）・龍勢（7月））

¥15,349(税込 ¥16,884)

【蔵元コメント】日本酒の新たな可能性を切り拓く革新的なお米の磨き方「真吟」。米の表面に多く分布するタンパク質を効率よく取り除くことができるため「高精白の球形精米と同程度の味わい」の味わいを引き出すとされる最新技術である。理論上では立証されているものの、これまで比較実証された企画はなかった。果たし「真吟精米」は純米大吟醸神話を覆す事ができるのか！？広島の志をともにする三蔵がおくる三つ巴の戦い　第二弾。

品切れ中です

【送料割引サービス対象】金雀（きんすずめ） Premium 金雀 2019　750ml

¥30,000(税込 ¥33,000)

【蔵元コメント】『世界に誇れる優れた日本酒』がテーマの純米大吟醸酒です。

品切れ中です

【送料割引サービス対象】【楯の川酒造】SAKERISE 閃光　（サケライズ　せんこう）720ml

¥27,000(税込 ¥29,700)

「楯野川」を醸す楯の川酒造が生み出す庄内の地から始まる日本酒の夜明け
【蔵元コメント】海原を駆ける、軽やかな光／華がありつつも軽やかな高級日本酒。「暁光」に続くSAKERISEの第二弾商品。青く揺らめく庄内の海を、軽やかに駆ける光。寄り添っては、去っていく光。高精白の日本酒は、香りが派手で飲み疲れしやすく甘味が強いためお食事と合わせにくい。精米歩合18%ながら食中酒として設計された閃光（せんこう）はそのような誤解を解くために醸したお酒でもあります。冷涼な地域でその個性を発揮する原料米〔美山錦〕は、当蔵が得意とする酒米の一つです。契約農家の方が丹精込めて育てた庄内産「美山錦」を蔵人の手によって、柔らかくも芯のある味わいに仕上げ高精白でしか生み出せない辛口を目指しました。

品切れ中です

【送料割引サービス対象】黒龍（こくりゅう）無二（むに） 2017 氷温熟成酒純米大吟醸原酒 720ml　KOKURYU MUNI

¥190,000(税込 ¥209,000)

綺麗でいて、トロピカルやフルーツバスケット、白いミルキーな香り。花梨、爽やかな甘夏やハッサクの皮、ほのかにフレッシューハーブのマジョラム、重心が低く、奥深い所に香りが潜んでいる。ピュアで、清流の岩清水の様に研ぎ澄まされている。粘性、酸、ボディーが渾然一体となり、極めて融合していてスタイリッシュ。中盤から余韻に向かうとジューシーでフレッシュなイメージ、キリッとした余韻が残る。（品質評価委員の品質評価より抜粋）

品切れ中です

【送料割引サービス対象】黒龍（こくりゅう）無二（むに） 2016 氷温熟成酒純米大吟醸原酒 720ml　KOKURYU MUNI

¥200,000(税込 ¥220,000)

成熟期。フルーティーな中にも丸みを感じ甘さを予感させる。クリアーながら未だアルコールの刺激を感じさせる香りも持ち合わせる。また、これより熟成期に移行を進めるのであろうニュアンスを漂わせ始めている。味わいは、甘味と心地良い渋みも感じ、ややざらつきのあるテクスチャーながら捌けがよいのが特徴。（品質評価委員の品質評価より抜粋）

品切れ中です

【送料割引サービス対象】黒龍（こくりゅう）無二（むに） 2015 氷温熟成酒純米大吟醸原酒 720ml　KOKURYU MUNI

¥230,000(税込 ¥253,000)

上立香で熟成香がはっきり感じられる。甘く芳ばしい香り。ドライフルーツ、サツマイモの香り、ところが含み香に麹の若々しい香も隠れている。甘味を多く感じるが、酸味がしっかりあり、多少主張も強い。アルコールの強さも感じるが、むしろエキス感を感じる。（品質評価委員の品質評価より抜粋）

品切れ中です

【送料割引サービス対象】黒龍（こくりゅう）無二（むに） 2013 氷温熟成酒純米大吟醸原酒 720ml　KOKURYU MUNI

¥360,000(税込 ¥396,000)

品質評価委員の評価が一番高かったヴィンテージ2013年。
熟成期。色調は極めて薄い黄金色。2018年開催時より豊かに静かに熟成が進んでいる。フローラルな香りの一つ先を越えた穏やかな熟成香。熟成しても青い海藻を思わせる香りが心地良い。前回は熟れたという表現であったが、今回は熟成という言葉を使用したい。以前のバランスの良さを保ちつつ旨味が際立っている。余韻も長くお酒だけでお飲みいただいても良い仕上がりである。（品質評価委員の品質評価より抜粋）