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商品一覧

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黒龍(こくりゅう)　純米大吟醸　720ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

【蔵元コメント】兵庫県東条産山田錦をじっくりと低温発酵させ、上品でふくらみある味わいに仕上げました。潤み塗りの越前漆器に納めた、お祝いのシーンに寄り添う特別な純米大吟醸酒です。

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富久長（ふくちょう） LEGACY 0（レガシーゼロ）貴醸酒　500ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

冷蔵庫の中で永い年月のあいだ熟成を重ねたコンテスト用の大吟醸雫酒を、三段目の仕込み時に水の代わりに使用した「貴醸酒」。保広杜氏が伝えた広島吟醸造りの技と、現代の富久長の融合を果たすために、敢えて原料の一部として使用。富久長はヴィンテージに新しい生命を吹き込みます。広島杜氏が受け継いだ技を重ね合わせて、宝物のようなお酒をつくりました。

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【送料サービス対象】賀茂鶴(かもつる)　令和二酒造年度　全国新酒鑑評会　金賞受賞酒　二号蔵　大吟醸　720ml

¥30,000(税込 ¥33,000)

【蔵元コメント】脈々と受け継ぐ賀茂鶴吟醸造りの技に、造り手のロマンを込めた究極の雫酒。
金賞受賞酒　同一ロット（シリアルナンバー入り）二号蔵杜氏　椋田茂　2011年二号蔵杜氏に就任し、2013年には日本酒造技術研究連盟にて1位を獲得。【全国新酒鑑評会通算6回金賞受賞】（2021年10月現在）

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日日（にちにち） 秋津山田錦　自社田　720ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

松本日出彦氏の醸す　日日（にちにち）
兵庫県東條秋津地区西戸村にある自社田のみで仕込んだ特別な一本

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【刻SAKE　協会認定酒】黒龍 無二 2012 純米大吟醸原酒 720ml

¥250,000(税込 ¥275,000)

刻SAKEは、古にして新しき酒
弾けるような若さも魅力的ですが、熟成によって角が取れ厚みと優しさが増した酒は、味わい深い芳醇な香りと永い余韻、懐の深い個性溢れる魅力を静かに放っています。
ふたつとない季をかさねていくなかで、日本酒本来の美味しさを保ちつつ、その酒だけが醸しえる香りや味わいを深めていく。それを、私たちは「熟成」と呼びます。搾りたての新酒では得られない、やさしさとやわらかさ。保存環境にこだわることでなしえる、深みと旨み。弊社秘蔵の純米大吟醸原酒だけを氷温貯蔵し、覚醒する円熟の境地。時を満たして辿りつく唯一無二の一滴を、「無二」と名付けました。

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【送料サービス対象】NEXT5 Ispahan 2020　（ネクストファイブ イスパハン 2020） （貴醸酒720ml×1本、パウンドケーキ×1個）

¥12,545(税込 ¥13,800)

NEXT FIVE共同醸造プロジェクト、ＮＥＸＴ5 記念すべき10年目は、“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏が考案するFETISHの代表的なブランド「イスパハン」とのコラボ。今回の日本酒は貴醸酒です。米は『春霞』の美郷錦、仕込水は『一白水成』、三段仕込みの際に添加する酒は『新政』の亜麻猫オーク樽貯蔵酒、仕込み配合や醪の温度管理は『ゆきの美人』、そしてホスト蔵が『山本』です。

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 地 -つち- 2018BY　720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「地 -つち-」 は、穏やかな中に奥行きある味わいを持つお酒。
穏やかで控えめな香り。滑らかな口当たりからほのかな甘みと旨みが広がり、ビターなフィニッシュが余韻へと続く。軽やかな口当たりから隠れていた様々な味わいがジェットコースターのように駆け抜けて行く表現力豊かな酒。

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 人 -ひと- 2020BY　720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「人 -ひと-」は、優しさと柔らかさを持った味わいのお酒。
青々しい若葉やフルーツのような甘美な香りで、熟成酒ながらフレッシュなニュアンスを感じる。口に含むと心地よい柔らかな甘みが広がり、中盤から終盤にかけて酸味と旨味と苦味が融合した重厚感ある味わいが余韻へと続いていきます。

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 天 -あめ- 2017BY　720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「天 -あめ-」 は、米の持つ力強さが表現されたお酒。
クリーミーなヨード様の香りと甘美な完熟した梅の香りが融合し、ほのかな甘みと爽やかな口当たりから重厚で力強い酸みが広がり旨味と調和。ほどよい渋みが全体にバランスを与え、長い余韻を演出しています。

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勝山(かつやま)　純米大吟醸　伝(でん)　1800ml　【専用箱付き】

¥11,500(税込 ¥12,650)

「伝」は吟醸の豊かな香り馥郁と高く、味の輪郭は極めてはっきりとしており、純米らしい彫の深いしっかりとした旨みは香りと調和し、洗練された印象的な余韻を感じさせます。
味の幅と奥行きがあり、しっかりとした男性的な酒質で力強い美味しさを感じます。日本酒本来の最も美味しい状態 を味わえるよう特別な配慮をした瓶詰め方法をしていることもあいまって、すべてにおいてとても完成度の高いバランスのとれた酒に仕上がっています。

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