3,001～5,000円

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竹雀（たけすずめ）　thunder sparrow 2019　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】原酒火入れですっぱ美味い一本です。3杯目からはスッパさが癖になります。このスッパさを是楽しんでください。thunder=英語で「雷」という意味で、Sparrow＝英語で「雀」という意味です。「雷のようなビックリする酸のスッパさを楽しんでください。」　酸だ！スパ郎！

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竹雀（たけすずめ）　thunder sparrow 2019　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【蔵元コメント】原酒火入れですっぱ美味い一本です。3杯目からはスッパさが癖になります。このスッパさを是楽しんでください。thunder=英語で「雷」という意味で、Sparrow＝英語で「雀」という意味です。「雷のようなビックリする酸のスッパさを楽しんでください。」　酸だ！スパ郎！

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楽器正宗（がっきまさむね）純米吟醸　山田錦　中取り　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。この商品は日本各地のブランド米を使用した純米吟醸シリーズ。第一弾として香り高く、繊細な味わいが特徴の「山田錦」を使用した純米吟醸です。

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山本　純米吟醸　フォレストグリーン　720ml

¥1,536(税込 ¥1,690)

六代目蔵元の山本友文氏が精米から始まる酒造りの全ての行程に直接携わった入魂の酒です。美郷錦で仕込んだ純米吟醸酒は3年ぶりのリリースです！ぜひお楽しみください！【蔵元コメント】美郷錦は昭和62年に秋田県農業試験場にて、山田錦と美山錦を交配して選抜を行い育成された品種で、平成10年に品種登録されました。この商品に使用した美郷錦は、私も憧れるトライアンフ社のボンネビルを所有するバイク乗りの山崎直司さんが大潟村で栽培したものです。

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山本　純米吟醸　フォレストグリーン　1800ml

¥3,073(税込 ¥3,381)

六代目蔵元の山本友文氏が精米から始まる酒造りの全ての行程に直接携わった入魂の酒です。美郷錦で仕込んだ純米吟醸酒は3年ぶりのリリースです！ぜひお楽しみください！【蔵元コメント】美郷錦は昭和62年に秋田県農業試験場にて、山田錦と美山錦を交配して選抜を行い育成された品種で、平成10年に品種登録されました。この商品に使用した美郷錦は、私も憧れるトライアンフ社のボンネビルを所有するバイク乗りの山崎直司さんが大潟村で栽培したものです。

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日置桜（ひおきざくら）　鍛造生もと（たんぞうきもと）　強力　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

日置桜鍛造シリーズは、鳥取県八頭町「内田百種園」の自然農法で栽培される酒米で醸する純米酒の商標です。この酒は生もと酒母により育てた純米酒であり、お燗することを前提に製造設計しております。無濾過で２年半以上の熟成期間を設けておりますので、山吹色をしております。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　sauna　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】酒質は、岡山県赤磐産の雄町を使用し、原酒でアルコール14％ちょうどに仕上げた非常に飲み口も軽やかで爽やかな酒質に、より一層磨きをかけた気合の入ったロットになります。汗をたくさんかいたサウナの後にも気持ちよく楽しんでいただける酒質に仕上がっております。

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くどき上手 Jr．酒未来33％　純米大吟醸　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】まるで川の流れのように時代は動いています昨日までの最新が　明日には日常になる時代日本酒＝保守的　守るモノは守るしかし新たな試みはいつの時代にも大切歴史ある業界　先人のやってきたことをただ継承していく事が正しいのでしょうか？先人のやってきたことを認め　さらに"変化"を加え新たなモノを生み出していく事こそが未来への新芽につながり先人に対しても感謝する提示になる私はそう強く思います

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土田（つちだ）　シン・ツチダ　生もと　純米　1800ml

¥3,250(税込 ¥3,575)

【蔵元コメント】菌の働きを信じ、発酵を待ち、促す。土田酒造の真骨頂ともいえる”完全無添加生モトづくり”の日本酒です。完全無添加醸造というのは、米、水、麹の３つ原料のみで造るということ。醸造アルコール、糖類、酸味料はもちろんのこと、ラベルに表示義務がない乳酸、酵素剤などの発酵補助剤も一切使用していません。そして酵母無添加。蔵に住み着いた酵母や乳酸菌たちがこのお酒を生み出しています。自然な菌の働きを活用する生もと造りの日本酒です。
人口的な酵母添加・乳酸の添加・その他発酵補助剤等を一切しようしない。江戸時代の製法を採用。精米歩合90％の食用米を用い、近代的な酒造設備と伝統的な醸造技術からうまれた時代を繋ぐ旨い酒。