3,001～5,000円

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阿武の鶴（あぶのつる）　MIYOSHI　HANA　'20-21'　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】「MIYOSHI　HANA」は5年に渡って5種のリリースを予定しており、今回はその第一弾です。2020年に仕込んだ日本酒をベースに、毎年その年に作った酒をブレンドして仕上げるシリーズです。一年ごとに違う日本酒をブレンドすることにより、より豊かな日本酒の世界を表現したいと考えております。

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羽根屋（はねや）　純米吟醸　雄町　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】五百万石や、山田錦の祖先、雄町。栽培や扱いが難しいこの酒米で醸された日本酒は多くの日本酒ファンを虜にしています。今回この雄町の中でも最高品質とされる「赤磐産雄町」を使用しその豊潤さを生かすべく無濾過生原酒でボトリングしました。原生種ならではの野性味と、伸びやかに広がる優雅な余韻は赤磐産雄町の風格を感じさせる味わいです。

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羽根屋（はねや）　純米吟醸　雄町　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】五百万石や、山田錦の祖先、雄町。栽培や扱いが難しいこの酒米で醸された日本酒は多くの日本酒ファンを虜にしています。今回この雄町の中でも最高品質とされる「赤磐産雄町」を使用しその豊潤さを生かすべく無濾過生原酒でボトリングしました。原生種ならではの野性味と、伸びやかに広がる優雅な余韻は赤磐産雄町の風格を感じさせる味わいです。

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shirakiku（しらきく）　BLACK LABEL Vibrant（ブラックレーベル　ヴィブラント）純米酒　無濾過一火原酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

コシヒカリで造る最高の日本酒を追求し、たどり着いた酒母黒麹仕込み。米の旨みと酵母の香りを最大限に引き出したシラキクをお楽しみください。

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shirakiku（しらきく）　BLACK LABEL Vibrant（ブラックレーベル　ヴィブラント）純米酒　無濾過一火原酒　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

コシヒカリで造る最高の日本酒を追求し、たどり着いた酒母黒麹仕込み。米の旨みと酵母の香りを最大限に引き出したシラキクをお楽しみください。

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shirakiku（しらきく）　BLACK LABEL Vibrant（ブラックレーベル　ヴィブラント）純米無濾過生原酒　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

シラキク・ブラックレーベルとは、”一、麹　二、もと　三、造り””の教えの原点に戻り、シラキク流に追求した醸造法で醸した日本酒になります。酒母の麹造りが最も大切と考え、より純度の高い酵母を増殖させるために、通常の黄麹ではなく、クエン酸による殺菌力を利用した黒麹を使用しました。酒母にのみ黒麹を使用しており、通常よりもやや酸があるのが特徴です。米の旨みと酵母の香りを最大限に引き出したシラキクをお楽しみ下さい。Vibrantヴィブラントには、生き生きとしたという意味が「あります。搾ったそのままの無濾過生原酒のうまれたての生命力と力強さをお楽しみください

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作（ざく）　雅乃智(みやびのとも)　純米吟醸　1800ml

¥4,100(税込 ¥4,510)

【蔵元コメント】口中に含んだときの花の香りは喉でバニラの香りとなり、味わいは絹のようななめらかさが特徴です。冷やしてお召し上がりください。【作（ざく）とは】「作」は極上の地元で収穫された米のみを使用して醸される清水清三郎商店の自信作です。スッキリとした味わいを基本に、たくさんの方に愉しんでいただけるお酒として誕生しました。飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒という願いを込めて「作（ざく）」と名付けられました。誰からでも「美味しい」と言ってもらえるお酒を。「親しみやすい」ロングセラーを目指し、今も進化を続けています。

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天狗舞（てんぐまい）　おりがらみ　純米大吟醸生酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】春霞を思わせるおりがらみの純米大吟醸生酒はさわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った優しい味わいが特徴です。菜の花のおひたしや春の山菜の天ぷら、たけのこの木の芽和え、鰆の西京漬けなどおすすめです。

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くどき上手　純米大吟醸禁じ手　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】酒米一粒の外側89％を削り米の芯、芯白（しんぱく）と呼ばれる米の中心部11％だけで醸した純米大吟醸砕米を極力へらすため摩擦熱が一番少ないダイヤモンドロールで精米搗精には、精米歩合25％までに100時間さらに25％から11％までに120時間搗精発酵ともに時間と神経を存分に使ったお酒です