3,001～5,000円

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山の壽（やまのことぶき）純米　雄町　ひやおろし　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】このお酒はきれいな熟成酒で旨味と酸のバランスが良く食中酒としておすすめな純米酒に仕上がっております。マリアージュとしては、少し濃いめの出汁と合うので天つゆや塩、刺し身醤油は抜群です。酸味と合わせるよりは旨味の方との相性が良い純米酒だと感じました。

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刈穂(かりほ)　超弩級（ちょうどきゅう）　気魄（きはく）の辛口　+25　純米生原酒　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さに辿り着きました。日本酒度+25の圧倒的な辛さと、それに答える重厚な味わい、追随を許さない力強いキレ。日本酒の概念を超越した味わいを今年も生原酒でお楽しみください。

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刈穂(かりほ)　超弩級（ちょうどきゅう）　気魄（きはく）の辛口　+25　純米生原酒　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さに辿り着きました。日本酒度+25の圧倒的な辛さと、それに答える重厚な味わい、追随を許さない力強いキレ。日本酒の概念を超越した味わいを今年も生原酒でお楽しみください。

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彩來（Sara）　宵の風（よいのかぜ）　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】彩來のコンセプトである気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩（いろどり）をた後ながらも、暑さの残る季節に合わせレギュラー商品よりもアルコール度数及び甘さを控えめに仕上げ、秋の季節にピッタリのお酒を醸しました。甘さがアリながらアミノ酸の数値から伺える様に非常にスッキリとした仕上がりとなっており、酸があることでキレのあるお酒となっております。

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二兎（にと）　純米大吟醸　愛山四十八　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】
果実味に溢れ豊かなコクを持つフルボディなお酒。
バラの花束のような華やかな香り、甘美でエキゾチックな味わい、優雅なビロードのような滑らかさ、きめ細かく延々と続く長いフィニッシュ…

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ドキドキ山本　純米吟醸　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

この商品は酒に含まれる数ある酸の中でも爽快なリンゴ酸を多く生産する特殊な酵母で仕込んであります。暑い夜はキリッと冷やしたドキドキでお楽しみください。尚、「ドキドキ」は蔵元の山本氏が夏をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に意味はないそうです。

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Ｗ（ダブリュー）　愛山　純米無濾過原酒　火入れ　1800ml

¥3,950(税込 ¥4,345)

【蔵元コメント】甘くイチゴのような芳醇な香りと、とろりとした艶やかな甘味。お米のダイヤモンドともいわれる愛山ならではの、きめ細かく丸みのあるやさしい味わい。

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七水(しちすい)　EXCITING SERIES　美郷錦　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】本年度より弊社コンセプト「心躍る酒を」の醸造挑戦商品の統一としまして「EXCITING SERIES」＝心躍るコンセプトシリーズを立ち上げました。華やかなパイナップル系の香り、ジューシー甘みが広がり凝縮された旨みと適度な酸味のバランスがとれた味わい。

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雁木(がんぎ)　another 純米吟醸　雄町　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

今年は若い蔵人から“山田錦”、“西都の雫”以外の酒米にやたら手をださない“うちの方針”は理解しながらも、ちょっと違う酒米も経験してみたいという希望に応え、1本だけ“オール雄町”の仕込にチャレンジしました。

若い蔵人の頑張りで、“雄町”の特徴であるふくよかで円みのある旨味とキレの良い酸のバランスで、のど越しの良い滑らかな味わいをお楽しみいただけるお酒が出来上がり、『雁木 ANOTHER 雄町純米吟醸』として発売する運びとなりました。