1,001～3,000円

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風の森(かぜのもり)　雄町507　challenge edition　真中採り　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】かつての定番、風の森雄町純米大吟醸が、酒屋さん、風の森ファンの方々の想いを受けて、名前を改め、蔵人のチャレンジ酒として16年ぶりに限定復刻いたします。熟した苺のような香りに滑らかな優しい甘さの味わいです。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　闇鳴秋水（ヤミナリ・シュウスイ）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】「出羽の里」を38％まで磨き上げ、1年に1度しか出荷しない「秋の市」限定の純米大吟醸の1本。
透明感のある旨味と、雑味の無い美しい後味に仕上げた、秋の超限定酒。
酒銘の「闇鳴秋水」とは、「暗闇の中でも、目を閉じていても、口の中いっぱいに美しい旨味が鳴り響き渡る、秋にオススメのお酒」と言う意味合いが込められております。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　黒狐（クロキツネ）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】「雄山錦」を爽やかに醸した、ジューシーで軽快な旨味★
昨年までの「美山錦」と同じく、「無濾過生原酒」である事から、一般の定番酒より、しっかりとした米の旨味と果実味を強く感じられ、爽快感のある飲み口に仕上がっております。和食やお寿司、お刺身は勿論、秋～冬にかけて幅広いお食事と合わせてお楽しみ下さい。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　熟成蔵隠し　ひやおろし　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】「榮光冨士」唯一の「ひやおろし」酒造好適米「五百万石」を醸しひと夏寝かせた熟成感と旨味★
低温倉庫で保存する事により、急激な熟成を進めずに、やや軽め。秋の宴席の中でも秋刀魚・サバ・カツオ、キノコ料理、そして山形県民のソウルフードである「芋煮」とも合わせてお召し上がり下さい。

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五橋(ごきょう)　純米大吟醸　Pa:in　パーイン　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

「五橋　呑みの市」とは、通常の「五橋」とは異なる手法で醸した個性のあるお酒が楽しめる年に一度の新作のチャレンジ酒です。【蔵元コメント】前杜氏の仲間がプロデュースした純米大吟醸。広島吟醸酵母を使用し、ジュール火入れにより新鮮さを残しました。パイナップルを思わせる甘酢っぱい味覚。華やかな香りをイメージして作りました。甘くて香りが高く、日本酒初心者の方にもおすすめです。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　SURVIVAL（サバイバル）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】山形県で4番目に登録された酒造好適米「玉苗」を醸した力強い旨味が特徴の夏酒★
瞬間的に香る目が覚める様な吟醸香と、力強く最後まで主張し続ける独特の旨味が魅力的な純米大吟醸。無濾過生原酒らしい甘味と酸味のバランスの良いジューシーさで、夏の暑さに負けない飲み口が特徴です。

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五橋(ごきょう)　純米大吟醸　生酒　MIZUCHI　720ml

¥1,818(税込 ¥2,000)

【蔵元コメント】蛇は蛟（みずち）になり、蛟は竜になるという。当時（竜）を目指す若手蔵人（蛟）が企画した純米大吟醸。社内きき酒では10アイテム中1番の高評価。
甘酸っぱくて飲みやすいお酒を目指し、酵母は醸造協会No.28を使用。ガス感とグレープフルーツの様な味わい。冷やして飲むのがオススメ、料理にも合わせやすくアルコール度数も12度台と飲みやすい仕上がりです。

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豊香(ほうか)　純米吟醸　山恵錦（さんけいにしき）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】発酵時に生まれる自然の炭酸ガスを残したフレッシュな辛口純米吟醸酒です。
ほど良い酸味と爽快なキレを持ち、どんな食事に合わせてもお楽しみ頂けるお酒です。

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豊香(ほうか)　純米吟醸　山恵錦（さんけいにしき）　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】発酵時に生まれる自然の炭酸ガスを残したフレッシュな辛口純米吟醸酒です。
ほど良い酸味と爽快なキレを持ち、どんな食事に合わせてもお楽しみ頂けるお酒です。

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風の森(かぜのもり)　　愛山807　笊籬採り（いかきとり）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

風の森独自の「笊籬採り」という手法を使ったシリーズ。できる限り無加圧で搾り、かつ空気に触れることによる酸化を防ぐことを考えた手法です。
【蔵元コメント】愛山の個性を発揮させるため、80％精米で醸造いたしました。マスカットを思わせる軽快な香り。８０％精米ならではの、立体感ある味わい。キラキラとした透明感を感じていただける酒質になりました。