1,001～3,000円

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【R7BY新酒】赤武（AKABU）純米酒 NEWBORN　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

南部流儀の酒造りから赤武流儀の酒造りへ…。「進化し続ける酒造り」は止まりません！赤武の新たな新酒をお楽しみください。槽（ふね）から流れた生酒をそのまま瓶に詰めました。ガス感あり！フレッシュ感あり！キレあり！NEWBORN（ニューボーン）とは…「生まれたばかり」「新生」の意味。これがＡＫＡＢＵの新酒です。

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風の森(かぜのもり)　25周年　未来予想酒１　真中採り　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】今年2023年、「風の森」は25周年を迎えることができました。ここに今まで風の森を手に取ってくださった全てのお客様に心より御礼申し上げます。風の森未来予想酒１は、25周年の限定酒として25年後の風の森をイメージして醸造いたしました。

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寒菊（かんきく）　純米大吟醸　愛山50　Red Diamond　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】愛山の持つ他のお米とは明らかに違う香味成分のポテンシャルを、寒菊銘醸なりに解釈して仕込みに臨みました。飲み手の皆様の少し特別な時間を演出できるよう、口に含んだ時のボリューム感とほどけるような後口の、杯が進む一杯の満足度が味わいを目指しました。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）石川門生酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米。石川門を何年もかけて研究し、特有の優しい甘みと爽やかな旨みを一体にして引き出しました。無濾過生原酒ならではのフレッシュさと発泡感をお楽しみください。

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仙禽(せんきん)　UA　もみじ（UNITED ARROWS コラボ）　720ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【ユナイテッドアローズ　コメント】仙禽（株式会社せんきん）の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた＜ユナイテッドアローズ＞が、直接蔵を訪問し酒造りにも参加するなかで生まれたコレクションシリーズ。木々が美しく色づく紅葉の季節。実り豊かな日本の秋に思いを馳せ、熟した果実のように甘酸っぱく仕上げました。自然が彩るひと時の名画と共に、今だけの味わいをお楽しみください。

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玉川(たまがわ)　山廃純米　無濾過生原酒　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

新酒から熟成酒に姿を変えていくプロセスは日本酒の大きな魅力。このシリーズでは、「玉川」の各商品を生まれたままの姿、搾ったままの無ろか生原酒で届けられます。

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甲子（きのえね）夜光　YAKOU　1800ml

¥2,681(税込 ¥2,950)

【蔵元コメント】夜の地平から神秘的に浮かび上がる、夜光のように。ビン詰め後すぐに火入れし貯蔵をすることで旨味と甘みを引き出し、後味のキレと酸味を絶妙なバランスで融合させました。
穏やかな中にフレッシュさが光る、甲子ならではの世界をご堪能ください。
秋の夜長に、秋の味覚とともにお楽しみいただきたい1本です。いずれも年に一度だけの《限定流通商品》です。

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【発泡酒・うすにごり】飛鸞（HIRAN-ひらん-）NIGORI（にごり）　720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【蔵元コメント】「HIRAN NIGORI」は、飛騨らしい透明感のある甘みと爽やかな酸味を存分に閉じ込めた、フレッシュなにごり酒です。通常の飛騨の酒に比べ、よりメリハリの効いた鮮やかな味わいが特徴。瓶内二次発酵由来のきめ細やかなガス感が心地よく、口に含めば、その爽やかな飲み口が軽やかに広がります。うっすらと残るにごりがもたらすまろやかな米の旨みも魅力の一つ。甘酸っぱさとすぱっとキレのある感、そして米の余韻が織りなす「HIRAN NIGORI」は、まさに飛騨が提案する、にごり酒の新しい楽しみ方です。