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風の森(かぜのもり)　秋津穂807　真中採り　720ml

¥1,540(税込 ¥1,694)

「真中採り」とは、絞ったお酒の中でも、絞り機の圧をかけずに滴り落ちる部分。口当たりは柔らかく香り豊かです。
【蔵元コメント】飯米である秋津穂は、一般的に酒造好適米に比べ溶けにくいと言われています。しかし、回を重ねるごとに改良を重ね、旨味や甘みの幅と、酸味や苦味の複雑味が高次元でバランスが取れました。80％精米ならではのボリューム感と透明感の両立をお楽しみいただけます。

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【会員限定商品】鍋島（なべしま）　特別純米　Classic　山田錦　720ml

¥1,619(税込 ¥1,781)

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shirakiku（しらきく）　光芒＃51～KOUBOU KOI～　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】海と山に囲まれた自然豊かな京都・丹後の地において「美味しいお米で造る美味しい日本酒」を信念に、丹後の美味しい食用米のみで日本酒を造っています。芒（のぎ）は稲穂の先を意味し、光芒（こうぼう）とは「穂先の朝露が光り輝き、そこから伸びる一筋の光」です。また、「他よりも優れ輝いている」という意味もあります。最高の日本酒を目指し、美味しいコシヒカリだけで造ったこの光芒は、光り輝く稲穂が射す一筋の光のように、飲んだあなたの心を明るく照らします。

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shirakiku（しらきく）　to be continued...2022　700ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】全量食用米への挑戦から8 年...。食用米による究極の熟成酒を追い求め、毎年数種のお酒を継ぎ足しながら時を重ねました。全量食用米の様々な「味」と「香り」を重ねつつ、これからも継ぎ足され、進化を続けていく終わりのないSHIRAKIKU の「今」を詰め込んだ一本です。ラベルデザインは砂時計をモチーフに、時間とともに積み重なっていくイメージを表現しました。

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羽根屋（はねや）　No.17　720ml

¥1,720(税込 ¥1,892)

【蔵元コメント】五百万石や、山田錦の祖先、雄町。栽培や扱いが難しいこの酒米で醸された日本酒は多くの日本酒ファンを虜にしています。今回この雄町の中でも最高品質とされる「赤磐産雄町」を使用しその豊潤さを生かすべく無濾過生原酒でボトリングしました。原生種ならではの野性味と、伸びやかに広がる優雅な余韻は赤磐産雄町の風格を感じさせる味わいです。

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Tedorigawa neo.2021　純米無濾過原酒　1800ml　手取川（てどりがわ）

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】若手社員がコンセプトからラベルまで手がけるneo. シリーズ。今年は「アルコール度数は高いけれど甘口のお酒を造りたい!」という想いのもと醸した、当蔵では珍しいタイプのお酒です。

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玉川（たまがわ）　じゅんまいぎんじょう　みゃー3　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】高アルコール度数、個性豊かなヘビー級の商品が印象に強い玉川ですが、もちろんそういった商品ばかりが玉川ではございません。あえて軽めに仕上げた「純米吟醸五百万石」は軽快さもあるけど飲んだあとの満足感もしっかりあり、ほんのりと楽しめる味わい。玉川をまだご存知ない方には玉川の入門編として、またいつもの玉川とは違った玉川をお探しの方にお薦めの商品です。

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くどき上手　山形フェア酒・SP22％　純米大吟醸　720ml

¥2,220(税込 ¥2,442)

【蔵元コメント】出羽燦々（山形酒49号）は商は60年母系　美山錦父系　花吹雪の交配から選抜育成された本県最初の醸造用好適米出羽燦々を精米22％まで磨いた繊細な甘味この日の為に醸した特別なお酒です

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Tedorigawa neo.2021　純米無濾過原酒　720ml　手取川（てどりがわ）

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】若手社員がコンセプトからラベルまで手がけるneo. シリーズ。今年は「アルコール度数は高いけれど甘口のお酒を造りたい!」という想いのもと醸した、当蔵では珍しいタイプのお酒です。

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三井の寿（みいのことぶき）　純米大吟醸　酒未来　ひやおろし　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】酒未来は十四代の蔵元高木酒造が山酒4号と美山錦を掛け合わせ、18年の年月をかけて育成した大変希少な酒米です。全国でも使う事が許されている蔵はごくわずかで、九州では三井の寿だけで醸させて頂いています。米質としてはスッキリと綺麗な味に仕上がりますので、あえて毎年日本酒度は-4で搾っています。甘味で味を出していますが、酸とのバランスでキレは良いお酒ですので、冷してもぬる燗でも楽しめるお酒となっております。