ブルゴーニュ

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ドメーヌ・デ・ザコル　ミオセヌ　2019　750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)

価格: ¥2,970(税込 ¥3,267)

【インポーターコメント】繊細さと複雑味。ミオセヌとは粘土石灰や化石のある地層が由来。70年以上の古木ワインは土壌の特徴である石灰のミネラル感が印象的なキュヴェ。タンニンはしっかりとし、旨味ある果実味で、エキス分がとても豊富。スパイスの要素がよいアクセント。甘渋い果実の塊が核となっていて、無駄がなく、適度な厚みと素晴らしい奥行き。継ぎ目がなく、円みがあり、とてもエレガントでしなやか。

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ドメーヌ・デ・ザコル　シャペル・デ・ザコル　2019　750ml

希望小売価格: ¥4,587(税込)

価格: ¥3,753(税込 ¥4,129)

【インポーターコメント】丸みと繊細さ。グルナッシュとカリニャンの古木をブレンドし、カベルネ、シラーに加え、クーストンやオーバンなどの地場品種も使用しています。ブラックフルーツ、色あせたバラ、スミレ、スパイスの香りがし、ソフトでしっかりとしたタンニンが感じられます。口の中で愛撫されるような感覚です。フルーティーでエレガントなワインです。口の中に美しい膨らみがあります。シャクヤクや色あせたバラの香りが絶妙です。果実、花、スパイスのノート。丸みがあり、グルメでエレガント。南部のテロワールを表現しています。

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ドメーヌ・デ・ザコル　グリフ　2019　750ml

希望小売価格: ¥4,587(税込)

価格: ¥3,753(税込 ¥4,129)

【インポーターコメント】グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。凝縮感が高く、タンニンもくっきりとあるが、円みと熟度の高い果実味、伸びのある酸がバランスよく備わっている。フレッシュな酸がとても適度で全体的にとても品のあるスタイル。この辺りのワインの特徴である重いスタイルではなく、洗練されたワインは料理ととても合わせやすいです。

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ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ボーヌ2020 エティエンヌ・ソゼ　750ml

希望小売価格: ¥10,450(税込)

価格: ¥8,550(税込 ¥9,405)

ピュリニー・モンラッシェのスター生産者による、お値打ち感のあるブルゴーニュの白ワイン。
他の上級キュヴェより小ぶりながら、ソゼらしい果実味、樽香が溶け込んだ果実味を味わえるエレガントな白ワイン。

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ムルソー　テール・ド・ヴェル 2020　750ml

希望小売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥11,700(税込 ¥12,870)

2009年設立の新鋭ドメーヌ。所有するアぺラシオンは平均４０年以上の古樹、作られるワインは自然酵母、無清澄、無濾過。こちらのムルソーは一級畑に接する「Grands Charrons」の高樹齢のブドウから、ジューシーな果実味あふれるスタイルを堪能いただけます。

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ジュヴレ・シャンベルタン2018　クロード・デュガ　750ml

希望小売価格: ¥25,410(税込)

価格: ¥20,790(税込 ¥22,869)

ジュブレ・シャンベルタンのトップ生産者のクロード・デュガ。村名ながら、明らかに次元の違う密度、複雑味、高級感が漂う香り、味わいは流石です。2018年ヴィンテージは2019年、2020年と３年続いた、ブルゴーニュの赤ワインにとっての最良のヴィンテージです。太陽に恵まれた肉付きの良い、果実味にあふれたヴィンテージ。５年～１０年熟成可能。

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サン・ロマン　バターフィールド2020　750ml

希望小売価格: ¥6,930(税込)

価格: ¥5,670(税込 ¥6,237)

バターフィールドらしい熟した果実味と上品な樽香、バニラ、ナッツ、ハチミツを感じるフルボディーなワイン。リッチな味わいを、酸、ミネラルが絶妙なバランスで支える飲み飽きしない見事な仕上がりです。

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ドメーヌ・ラモネ　ブルゴーニュ　パストゥグラン 2020　750ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

2020 Bourgogone Passetoutgran
ラモネといえば白ですが、実はシャサーニュ・モンラッシェの素晴らしい赤ワインも生産しています。
樹齢の高いガメイを５０％とピノ・ノワールから作られるラモネのパストゥグラン。しっとりとした果実味で、エレガントな味わいは通常のパストゥグランとは一線を画す作品となっております。現在は世界中で、フランスと日本のみで販売されており、私達日本人にとってはうれしい限りです。