くどき上手　Jｒ.のヒ蜜（ジュニアのひみつ） Yellow　純米大吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】酒質設計は、超辛口吟醸「ばくれん+20」の対極をイメージしています。毎年大小のマイナーチェンジ、その中から次に繋がる「なにか？」を探し、理想に近づける工夫をしてみる。発酵の基本は「小川10号酵母」、味は「種もやし」の種類、そして大切な「原料米」の選択となります。酒質のパンチラインは、一口目の甘さ、後味の上品な軽快さを表現しています。どうぞお楽しみください。

仁井田本家（にいだほんけ）　にいだしぜんしゅ　純米原酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

しぜんしゅ 純米原酒生もと仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母）昭和四十二年の発売以来、おいしくからだによい自然酒として、ご愛飲いただいております。蔵独自の汲出し四段仕込みにより仕込むしぜんしゅは、現代の酒が失った魅力があります。毎年、二十年に及ぶデータ分析と収穫した米の個性を吟味し、先人の知恵と対話をしながら仕込む。四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。琥珀色のとろりとしたお酒で、からだにやさしく力強い味わいをもつ純米原酒は、仁井田本家の酒づくりの原点です。

二世古（にせこ）　特別純米　辛口　吟風60　1800ml （19022）

¥2,600(税込 ¥2,860)

大正5年創業。「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧水」を使用。蔵は、低温発酵に適している豪雪のかまくら状態の地区にあります。【蔵元コメント】北海道産の酒造好適米「吟風」を使用し、昔ながらの手造りにより丹精込めて醸した辛口の特別純米です。

【花邑の両関酒造】翠玉（すいぎょく）　純米吟醸　　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

両関酒造株式会社は、創業明治7年からの古い歴史を持つ秋田県の酒蔵です。【蔵元コメント】「純米吟醸　翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、大吟醸波に磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。その名の通り繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。

くどき上手　ばくれん　吟醸＋20　1800ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【稲とアガベ】DOBUROKU R5BY 2023　500ml

¥2,273(税込 ¥2,501)

【蔵元コメント】稲とアガベの資金石。
今シーズンのどぶろくは、いつもよりスウィートに仕上がりました。
お猪口や小さめのぐい呑みでちびちび飲んでたらいつの間にか無くなります。
骨身に染みる、温めても美味しいオールマイティなどぶろくです。

蒼天伝（そうてんでん） 特別純米酒　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】酒造好適米の特徴を活かしながら、低温発酵で丁寧に醸した特別純米酒。爽やかな柑橘果実の香りがほのかに感じられ、味わいはスムーズな飲み口で優しい甘味とスッキリとした後味で飲みあきしない。常温・冷や（12℃前後）で豊潤でキレのある味わいをお楽しみいただけます。

飛良泉（ひらいずみ）　飛囀（ひてん）　燕(TSUBAME)　純米大吟醸　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】多酸性酵母No.77酵母×高精白（35％）の挑戦。記念すべき一回目は甘みたっぷりの仕上がりでリンゴ酸をより引き立てます。透き通った瑞々しさとクリアな後口が高精白たる所以、山廃もとにより奥行きのある立体感のある味わいに。甘みが強調されていますので、キンキンに冷やしてキリッとどうぞ。R5BYも飛良泉そして飛囀を応燕宜しくお願いします。

楽器正宗（がっきまさむね） 純米吟醸　山田錦　720ml

¥1,950(税込 ¥2,145)

【蔵元コメント】『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。この商品は日本各地のブランド米を使用した純米吟醸シリーズ。 第一弾として香り高く、繊細な味わいが特徴の「山田錦」を使用した純米吟醸です。

赤武（AKABU） 純米吟醸　結の香　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】岩手県産の酒造好適米の最高峰【結の香】を使用。岩手の目指した酒米と赤部酒造の技術が織り成す逸品でございます。上品な香りと味わいに透明感のあるのど越しが特徴です。ちょっと贅沢なAKABU結の香に酔いしれて下さい。