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軽やかで心地よい苦味のバランスが絶妙
今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求する「UGO（ユージーオー）」シリーズ！今期第三弾！
千本錦らしい葡萄を想わせる優しい香り、仄かに柑橘系のニュアンスも。
滑らかな口当たり、UGOらしく飲みやすく、甘味を伴った優しい味わい。
軽やかで心地よい苦味のバランスが絶妙です！
【蔵元コメント】
草花や果実の甘い爽やかな香り。
香りからちょっと甘めを期待するけど一口目はライトでややギャップがある。
余韻にかけて酸を中心にボリューム。
シトラス系のニュアンス。
【UGO（ユージーオー）について】
「今まで培った技術に新たな感性を加え、
より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGOシリーズ」。
若き五代目のチャレンジは、目を惹くラベルの美しさ、
そしてその酒質の高さから瞬く間に蔵を代表するお酒の一つになりました。
～シリーズLINE UP～
・AURORA(オーロラ)…新しい始まり、夜明け
・KALLISTI(カリスティ)…“黄金の林檎”の意＝取り合いになる美しさ
・NIMBUS(ニンバス)…神々の周囲を取り巻く光や光輪、また雲
・JUBAR(ジュバール)…太陽の輝き、陽光
・HESPERIA(ヘスペリア)…“西の果て”＝今期の最後を告げる酒
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 千本錦
- 精米歩合
- 麹米/精米歩合：山田錦/50%
掛米/精米歩合：千本錦/60% - アルコール分
- 14％（原酒）
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 非公開
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -
