広島市の創業1869年お酒専門店・大和屋酒舗のオンラインショップ。全国のおすすめ日本酒・焼酎・ワインが揃います。

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獺祭 2割3分 温め酒

在庫 7本

獺祭(だっさい) 純米大吟醸生原酒 二割三分 温め酒 720ml

¥4,762(税込 ¥5,143)

獺祭と言えば冷酒、そう決めつけている人も多いはず。つい先日デビューした新作のこの温め酒は、そんな予想をまさしく裏切る銘酒です。綺麗で丸みある柔らかい味わいが特徴で、よりソフトな風味を感じたい時は45℃前後、より旨味をしっかり感じたい場合は50℃前後が推奨です。少し香ばしい雰囲気も出るので、サワラやアナゴの炙り刺しなど抜群に合います。


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玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 改良雄町 720ml

¥1,400(税込 ¥1,512)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。


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玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 山田錦 720ml

¥1,450(税込 ¥1,566)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。


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玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 改良雄町 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。


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玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 山田錦 1800ml

¥2,900(税込 ¥3,132)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。


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出雲富士(いずもふじ) 純米吟醸 超辛口 青ラベル 720ml

¥1,489(税込 ¥1,609)

この「純米吟醸 超辛口」は、出雲富士の今岡杜氏が杜氏に就任して10年という節目に、新たな出雲富士の柱となるお酒を作りたいと想いを込めて作られたお酒です。
超辛口では珍しい純米吟醸スペック。穏やかながらも、しっかりと残る辛口の余韻が特徴的な青ラベルです


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日置桜(ひおきざくら) 生もと(きもと) 強力(ごうりき) 純米酒 1800ml

¥3,300(税込 ¥3,564)

一時は途絶えていた鳥取県の酒米、「強力(ごうりき)」を使用した一本です。素朴ながら柔らかな旨味と滋味あふれる辛さがマッチングします。【蔵元コメント】古来伝統技法「生もと」酒母で育てた純米酒です。速醸もと(近代醸造法)では醸出出来得ない味が確実に存在します。蔵付きの乳酸菌を始めとする様々な微生物が発行に関与することで、より複雑且つ多面的立体的な味わいを有します。


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日置桜(ひおきざくら) 生もと(きもと) 玉栄(たまさかえ) 純米酒 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

昔ながらの生もと造りで仕込んだタイプで、しっかりとしたコクとキレの良さを感じさせる味わいです。蔵元コメント】古来伝統技法「生もと」酒母で育てた純米酒です。近代醸造である「速醸もと」にはない味わいが、随所に見られます。これは乳酸菌や硝酸還元菌といった様々な微生物が関与することで、より複雑且つ多面的・立体的な味わいが醸出されるからです、勇気を出して飛び切り燗でお試しください。


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日置桜(ひおきざくら) 純米酒 1800ml

¥2,350(税込 ¥2,538)

この純米酒は、日置桜の中でもスタンダードなもので、安心感とお米の旨味と辛さが感じられます。味わう際はぜひ、お食事と一緒にお試しください。また、燗につけるるとよりいっそう楽しむことが出来ます。【蔵元コメント】米の旨みを引き出すことを最優先した日置桜のスタンダート酒。完全発酵酒醪により日本酒度は+10以上と一般的には大辛口と言われる数値ですが、安心感のある米の甘みも有します。


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御前酒(ごぜんしゅ) the silence-ザ サイレンス- Clean Reverb 無濾過 瓶燗火入れ 1800ml

¥2,400(税込 ¥2,592)

雄町の名産地で生まれる gozenshu the silence(サイレンス) シリーズ
silence(サイレンス) シリーズ第二弾のリリースとなる「Clean Reverb」は第一弾「Cry baby」に比べ、穏やかで低アルコールに仕上がっています。優しい余韻の酒質が特徴です。


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店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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